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가마에서 구워야 하므로 평일에는 하루 전, 주말에는 일주일 전에 예약하고 가는 것이 좋다. 많은 손님들로 인해 식사시간은 1시간 30분으로 제한하고, 5인 이상시 테이블을 지정한다고 한다. 1.마리스꼬
2.사월의 보리밥
3.오리와 참게
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저자소개
오진권
(주) ‘이야기 있는 외식공간’ 대표이사
1951년 서울태생
1971년 군대지원-사병 식당을 맡으며
외식경영의 꿈을 현실화
1980년 작은 보쌈집으로 시작된 놀부신화
현재 마리스꼬, 사월에 보리밥, 노랑 저고리, 오리
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