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죽통,
주방 집기일체
450
가스,전기,수도 전화 설치비
90
배달
오토바이
130
영업비용
판촉,이벤트,시식
300
보험료
고용보험,4대보험,(0.45%)
오토바이보험
60
기타
냉난방기, pos 기계
370
합계
10,525
(2) 가변비용
인건비 130*3명 = 460만원
* 원 재료비
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01 시장분석
현황
1인가구가 증가하면서 아침을 거르는 사람들이 많아졌고 이를 타게팅한 모닝메뉴들 또한 활발히 개발되고 있다.
‘빚은’의 마시는죽
‘드롭탑’의 야채스프
현황
지속적인 웰빙과 디톡스의 트랜드 건강의 중요성
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마시는 죽은 기본적으로 생산지에서 직접 식재료를 구입하는 방식으로 이루어지기에 재료가 부족할 일은 드물게 발생하겠지만, 예상치 못한 사건들로 식자재 등을 제공받지 못하는 경우에 대비하여 웰빙 식재료를 구입할 수 있는 믿을수 있
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마시는 데다가 집에서는 아침식사만 하는 날이 대부분이어서 특별히 아침식사에 신경을 쓰게 된다.
그래서 생각해 낸 것이 바로 죽인데 야채죽, 버섯죽 등 다양하게 변화를 주려고 노력하는데 유난히 술을 많이 마신 다음날은 전복 죽이나
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죽과 음식을 알려주면서 재미를 유발하며 손님들과 친숙함을 유지시킨다.
(3) 사업 전망
과도한 업무부담으로 많은 현대인들이 식사시간이나 커피를 마시는 시간조차 줄여야 할 정도로 시간에 쫓기는 생활을 하고 있다. 이 같은 상황에 테이
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