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(1) 한국에서 맛보는 한국과 세계: 외국 현지식의 재현 vs. 한식의 고급화
세계화의 바람이 외식업계에도 불어왔다. 외국에 유학을 다녀온 한국인이나 한국 내의 외국인들을 중심으로 그 나라의 맛을 알리려는 노력이 행해지고 있다. 이
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마카롱 그리고 유명한 홈메이드 케이크 전문점 라 자코뱅의 케이크 Ⅰ. 프랑스 여행의 목적
1-1) 예술과 낭만이 있는 그 곳, 프랑스를 느끼고 싶다.
1-2) 프랑스의 주요 도시를 위주로 여행하며 견문을 넓히고 싶다.
1-3) 아늑하고 낭만적인
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