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1 사업 추진 배경
홍천 인삼을 이용한 막걸리 공장을 설립하여 막걸리 시장 진출
• 홍천 인삼은 홍천 5대 명품 중 하나로 강원도 6년근 생산량의 38%를 차지
• 최근 막걸리 열풍으로 인하여 막걸리 시장 규모는 매년 40% 이상 성장
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막걸리 전문점 사업계획서
(청담동에서 세계로)
국내 주류 현황, 전망
• 국내 와인시장의 급성장/ 전통酒의 주세 50% 감면 정책
• 소비성향의 다양화/ 불황으로 인한 성장률 둔화
≪ 그 래 프 ≫ ≪ 그 래 프 ≫
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사업의 소개
2. 사업의 목적
3. 자본출처
Ⅱ. 외부환경 분석
1. 일반 환경 분석
2. 시장 현황
3. 경쟁업체 현황
4. 시장 전망
5. 시장 세분화
Ⅲ. SWOT분석
1. SWOT분석
2. SWOT 분석에 따른 전략
3. 4P분석
Ⅳ. 사업 추진 계획
1. 막걸리의 효
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사업
-2명의 사장 3명의 매니저
(5명이 직접 가계 회계에 관여함, 계산 담당하여 서빙은 계산에 관여하지 않는다.)
-주방장 및 주방보조 2명
-칵테일막걸리 바텐더 2명
-서 빙 3명
2. 대표자 및 경영진
-5인 자본 공동출자
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은 벤처, 무역, 금융회사의 직장인들이 될것이다.
- 500M이내에 유사업종이 없다.
- 코엑스를 중심으로 유동인구가 많다.
◇ Swot
Strength(강점) : 주변에 막걸리바가 없기 때문에 주목받을 수 있다.
서민적인 가격에 고급스러운 술자리.
Weakngth(약
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