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푸드 산업환경분석
4. 롯데리아 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. 경쟁자분석 (맘스터치)
6. 롯데리아 마케팅전략 사례
(1) 마케팅믹스 4P전략
- Product
- Price
- Place
- Promotion
(2) 온라인 마케팅
(3) 공격적 마케팅
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해외에서의 롯데리아
(1) 국내현황
(2) 해외현황
5. 경쟁사와 장단점 비교분석 (맥도날드,버거킹,맘스터치)
6. 롯데리아의 마케팅전략
(1) 마케팅믹스 4P전략
(2) 서비스마케팅
(3) 온라인 마케팅
(4) CSR마케팅
7. 결론과 느낀점
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판매하면서 가정 간편식(HMR) 사업에도 뛰어들었다. 원자재인 닭과 보유하고있는 물류 시스템을 적극활용하여 대형마트나 편의점에 납품하는 대신 전국 맘스터치 매장에서만 판매를 하고 있다. 삼계탕 이외에 닭곰탕, 닭개장도 출시하였다.
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푸드에 익숙한 계층
-어린이 고객층은 가족 동반의 형태를 보임 고객의 확장
2) 가족, 장년, 노년 계층
- 주요 소득계층
- 주부의 경우 주요 타겟층인 유소년 계층과 함께 소비하는 성향이 짙음.
- 과거와는 달리 가족 단위의 외식 빈도수가 높아
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푸드 레스토랑과 비교해 보자면 경쟁사들을 KFC에 비해 낮은 가격에 판매하지만 그 상품의 질 또한 KFC보다 떨어질 수밖에 없다. KFC는 프라이 드치킨에 있어서는 패스트푸드점에서 독점적인 위치에 있기 때문에 KFC는 다른 제품의 가 격을 측정
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