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맛
6) 맛과 계절의 조화
7) 입맛 살려주는 매운맛, 고추장
4. 한국음식의 과학적 우수성
1) 감식(減食)과 장수의 과학적 우수성
2) 절식의 과학성
3) 식품배합의 과학성
4) 발효식품의 과학성
5) 아침식사의 과학성
5. 한식의 문제점
6. 우리
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조화되어 맛과 사계절의 풍경을 나타내 는 과정에서 성장하여 왔고, 차와 함께 반드시 내는 것이 과자이다. 차의 과자에는 주과 자와 히과자 두 종류가 있다.
주과자에 사용되는 것은 떡류, 찜류, 나가시류, 네리끼리류, 긴톤, 당고류 등 대부
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맛, 신맛 등 맛의 정도가 지나친 것(홍만선, 1982 ; 홍만종, 1979)과 기름진 음식, 농도가 너무 짙은 것이 건강에 좋지 않다는 것이다(홍만종, 1982, p 60). 또한 계절에 조화된 식생활을 강조하여(허준, 1980, p 8); (이수광, 1976, p 314; 홍만선, 1982) 음양(
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맛
8) 매출액(량)
9) 제비용
10) 식료원가
11) 생산방식
12) 가격정책
13) 원하는 수익률
14) 가격수준과 가격 폭
15) 식자재의 공급시장
제6절 메뉴의 경향
우리나라 식당경영에 있어 메뉴의 시대별 경향을 보면 1950년대에는 먹고살기가 힘든 사 회현
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계절감이 있는 색
3) 유행색의 사용
4) 색의 명시성
5) 자극을 주는 색과 침착하게 하는 색
6) 색의 전진성과 후퇴성
7) 색의 중량감과 경량감
8) 테마컬러, 서브컬러, 악센트 컬러의 조화
9) 색채 조절
5. 색채 배색
1) 같은 계통색의
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조화추구
- 밝은 얼굴톤에 가느다란 곡선의 진하고 긴 눈썹에 눈매와 아이홀이 부각
- 파랑색, 금속 느낌의 황금색
- 계절적 차이가 뚜렷
- 3, 40년대의 복고풍으로 이에 어울리는 메이크업이 경향
- 진 아이템의 유행과 밀리터리 룩의 등장으로
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건설 및 해양레저장비 개발
3. 자연적․계절적인 제약성 극복방안 마련
4. 다양한 프로그램 개발 및 지도자 양성
5. 해양레저스포츠에 대한 인식전환 및 참여확대 여건 조성
6. 해양레저의 안전한 활동여건 확보
Ⅵ. 결론
<참고문헌>
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맛으로 마셔 마음을 적시며 잡념을 씻어내는 것이다. 그렇지 않고서는 차 한두 잔 마시는 것을 차문화(茶文化)라고 할 수는 없다. 차를 마신다는 것에는 문화적 가치가 있고, 그것이 모두 마음의 조화에서 오는 것이니 차를 문명혁명에 대응하
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수 있을 것 같다.
【참고문헌】
안동문화연구소, 『하회탈과 하회탈춤의 美學』,사계절, 1999,
임재해, 『하회탈 하회탈춤』지식산업사, 1999, 1. 들어가며
2. 하회탈의 역사와 유래
3. 하회탈의 특징과 성격
4. 하회탈이 가지는 미(美)
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맛을 본 사람들은 맵지만 그 속에 숨어 있는 단맛, 짠맛, 쓴맛, 신맛의 오묘한 조화의 맛을 익혀 가고 있는 것이다.
전통 장류발효식품에 대하여 질문하였을 때 우리는 아무런 거리낌이 된장, 고추장, 간장 등이라고 말할 것이다. 이처럼 우리
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계절에 맞는 신선한 재료를 활용하여 학생들이 흥미를 느낄 수 있도록 하였습니다. 이러한 경험을 통해 학생들의 기호와 영양 요구를 충족시키는 데 필요한 조리 기술과 창의성을 키울 수 있었습니다.
8. 심화 질문
8-1. 조리실무사가 되기 위
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조화된 교육방법과 실력 있는 교수님들의 훌륭하신 지도아래 성실히 노력하였고 여러 작품 전에 출품, 입선하기도 하였습니다. 학교를 다니며 방학 동안에는 달력 제작 아르바이트를 해 보기도 하고, 실사를 출력하는 일, 실사현수막이나 브
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, 더불어 허쉬라는 국민들에게 잘 알려져 있는 초콜릿을 사용함으로써 맛을 더했습니다. 반면 이 제품의 보완점은 화이트초콜릿과 우유의 조화가 약간 부족하다는 것입니다. 화이트 초콜릿이 우유에 잘 녹아들지 않으면서 이질적인 맛을 느
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를 한층 더 성장 할 수 있게 해 주었습니다. 또한 학생들을 위한 새로운 메뉴를 개발하며, 예산과 다양한 메뉴, 그리고 맛의 3박자의 조화를 이루는 것이 너무나도 어려운 일임을 깨달았으며, 조금씩 노하우가 생기며 자신감도 생기게 되었습
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맛이 잘 스며들고 조화를 이루어 좋은 맛을 냅니다. 저는 커피처럼 주변에 잘 스며들고 어울리는 융화력을 가졌습니다. 이것은 사람 만나는 것을 좋아하고 학부시절 해외봉사단, 언어교환도우미, 미국연수경험 등 새로운 사람을 만날 기회를
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