|
한국외식프랜차이즈 1위 브랜드 롯데리아
셀프서비스 간이식당이란 뜻의 카페테리아(cafeteria)
롯데(Lotte) + 카페테리아(cafeteria)를 합친 브랜드 네임
그러나
웰빙 트랜드로 인한 패스트푸드의 부정적인식
안티롯데리아, 안티버거매니
|
|
|
<맥도날드>
세계적인 규모의 미국 패스트푸드회사
한국의 맥도날드 제 1 호점은 1988년 서울특별시 강남구 압구정동에 오픈 되었고,
2013년 현재 매장 수는 전국에 걸쳐 300여 개에 달한다.
ABOUT McDonald’s HISTORY
맥도날드 연혁
1955.4.
|
|
|
마케팅전략 수립시 도움을 제공할 수 있을 것이라 생각된다.
참고문헌
1. 김종덕(2000), 맥노날드의 확산과 반대운동, 경남대학교 사회학과 편, 사회연구
2. 김난숙, 김성애(1994), 시판 패스트푸드의 지질 조성에 관한 연구, 한국조리과학회지,
|
|
|
마케팅 수단 및 고객확보
③ 음주문화의 발달과 술을 좋아하는 현지인의 특성을 이용한 진출
5) STP전략
(1)시장세분화(Segmentation)
경제의 발전으로 전체적인 외식시장이 성장하는 가운데 본 기업이 추구하던 시장인 패스트푸드 시장을 표적시
|
|
 |
마케팅, 삼성경제연구소, 2007.
http://www.foodservice.co.kr, 1999.
Schlosser, Eric, 2001, Fast Food Nation,『패스트푸드의 제국』, 김은령 역, 에코 리브르.
Ritzer, George, 1998, "Slow food versus McDonald's", Slow July-Septerber: Pp.6-11.
Ritzer, George, 1999, The McDonaldization of Society,
|
|
메뉴펼치기
