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편향은 높음
보다 정밀한 설문을 위해 5명을 심층 면접설문 시행(5명중 4명만 발췌) ▣ 아웃백 시장상황 분석
아웃백 4P 3C분석
거시경제분석
산업구조분석
▣ 마케팅 전략 분석
마케팅 목표설정
설문조사
마케팅 전략구상
▣ 결언
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[아웃백, 빕스, TGIF, 베니건스, 씨푸드오션]
프로모션을 통해 본 패밀리레스토랑 마케팅 (2008년9월3일 현재)
오랜만에 업계 소식도 궁금하고.
모든 경제 지표들이 좋지 않은 상황인 이번 가을에 주요 FR들은 어떤 마케팅 전략들을 펼치고 있
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게 즐기는 것 자체가 소비자에겐 즐거움인 것이다. 또한 이러한 가격 전략은 요즘같이 경기가 이러한 가격적 측면을 통해서 아웃백은 단기간에 업계 1위가 될 수 있었던 것이다.
3) 서비스
아웃백은 외국 기업인만큼 최상의 서비스를 자랑하고
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아웃백에 대하여 귀하가 가장 만족하신 점은 무엇입니까?
① 청결 ② 음식의 맛 ③ 음식의 양 ④ 음식의 질 ⑤ 서비스의 질
⑥ 프로모션(쿠폰/할인카드/이벤트) ⑦ 위치 ⑧ 가격대 ⑨기타 ( )
13. 다음중 귀하가 아웃백 이외에 가장 선호 하시는
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스토랑의 고객으로 하여금 자사로 유인하는 것이 사업의 성패를 좌우하는 중요한 생존전략이 되고 있는 실정이며, 고객만족은 현 외식시장에 있어 핵심적인 이슈가 아닐 수 없다. 그러나 보여주기식의 단기적인 고객만족프로그램이나 이벤
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아웃백과 이동통신사와의 할인제휴는 도약에 좋은 기회였으나 이젠 아웃백이 자립할 수 있는 길을 찾아야 한다.
4) 품질과 서비스의 개선 및 독특한 메뉴 개발
아웃백은 ‘음식의 양과 품질, 서비스는 그대로 가격만 내렸다’라고 광고한다.
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스 분위기 연출
압구정 점 - 블랙&화이트의 도시적 분위기가 가미된 보스턴 풍 연출
5. 빕스추격에 대한 아웃백의 대응전략
현재 외식업계 각 영역에서 1위 자리를 둘러싼 경쟁이 치열해지고 있다.
아웃백스테이크하우스,피자헛 등 한번도 1위
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아웃백의 소개
- 아웃백 로고분석
2) 아웃백의 역사 및 우리나라 도입 성장 배경
3) CEO 정인태
4) 아웃백의 서비스현황
Ⅵ. 아웃백의 마케팅전략
1) 출근길 마케팅
2) 웨이팅 마케팅
3) 키드투어 마케팅
4) 부시맨브레드
Ⅶ. 경쟁사분석
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아웃백에서 일을 시작한 최현지씨는 지금 매니저의 자리에 오른것이다.
그와의 인터뷰를 요약해보면 다음과 같다.
(1) 아웃백 스테이크하우스의 서비스 관리 부문을 살펴보기 위해서는 직원개발 및 관리가 가장 중요할 듯 싶은데 이 분야는
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게 즐기는 것 자체가 소비자에겐 즐거움인 것이다. 또한 이러한 가격 전략은 요즘같이 경기가 이러한 가격적 측면을 통해서 아웃백은 단기간에 업계 1위가 될 수 있었던 것이다.
3) 서비스
아웃백은 외국 기업인만큼 최상의 서비스를 자랑하고
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