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맥주왕국
◉ 유럽에서 열린 세계 베스트 음식에 뽑힌 독일맥주 1. 독일맥주의 역사
2.독일에서 맥주문화가 발달한 이유
3.맥주의 원료 및 제조과정
4.제조법에 의한 종류
5.독일 맥주의 종류
6.독일 뮌헨 맥주축제
7.독일의 맥주문
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다. 이는 누가 어떻게 산소의 유입과 산화 방지를 잘 막아 맥주의 맛과 품질을 최대한 보존할 수 있느냐로 승부가 갈린다는 의미다. OB와 하이트 모두 약속이나 한 듯 페트병의 재질과 구조를 놓고 우위를 자신하고 있다. OB큐팩은 단층구조로,
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맥주로 독일의 북부지방에서 즐겨 마신다.
바이젠(Weizen) :
1516년에 제정된 독일의 맥주 제조법(순수법)에 따라서 제조성분(맥아, 물, 효모, 홉) 이외에 일체의 불순물이 들어가지 않아야 한다는 규정의 예외가 적용된 맥주.
왜냐하면, Weizen은 밀
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맥주 제조법까지 나와 있다. 1.맥주의 어원
2.맥주의 기원
3.맥주의 원료
(1)맥아
(2)효모
(3)홉(hop)
(4)물
4.맥주의 제조공정
(1)맥아 제조공정
(2)발효공정
(3)숙성공정
(4)여과공정
5.맥주의 종류
(1)발효 과정에 따른 분류
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맥주의 발전
(3) 한국에서의 맥주의 역사와 전파
(4) 맥주의 종류
(5)맥주의 공정 과정
(6) 맥주의 원료
(7) 맥주 발효 방법에 따른 분류...
2. 소주 (燒酒)
(1) 소주의 기원
(2) 소주라는 명칭의 유래
(3) 소주의 전파
(4) 소주 제조법
(5) 소주의 장점&nb
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