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경기도에서 야생한다.
(우리나라에는 조선시대 이전에 전해진 것으로 알려짐) 1. 모과의 정의,분류,계통/ 유래와 주요분포지역
2. 모과의 식물학적 형태와 특징
3. 모과의 성분과 성질, 효과
4. 모과를 활용한 쓰임과 제품
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모과중, 사과중, 구기자주 등이 있다.
3. 한식 서비스방법 및 테이블세팅 [호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑
I. 한국음식의 특징
II. 한식메뉴의 구성
1. 밥
2. 죽과 미음
3. 면
4. 국
5. 찌개
6. 전골
7. 찜
8. 선
9. 조림
10. 구
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모과(과실, 과일)
Ⅲ. 코코넛(과실, 과일)
1. 고르는 방법
2. 용도
Ⅳ. 매실(과실, 과일)
1. 매실이야기
2. 매실의 종류
1) 청매
2) 황매
3) 금매
4) 오매
5) 백미
3. 좋은 매실 고르기
4. 특징
Ⅴ. 참외(과실, 과일)
1. 참외의 기원
2. 참외
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특징
2. 급성 간염의 식사요법
1) 열량과 탄수화물
2) 단백질
3) 지방
4) 비타민과 무기질
5) 급성 간염 환자를 위한 식품선택과 조리
II. 만성 간염 및 간경변증과 식사요법
1. 만성 간염의 특징
2. 간경변증의 특징
3. 만성 간염
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특징
1. 사원구조적(四元構造的) 의학(醫學)
2. 인간중심의 병리의학(病理醫學)
3. 심신균형적(心身均衡的) 치료의학(治療醫學)
4. 형상의학적(形象醫學的) 변증체계(辨證體系)
5. 새로운 체질병증약리(體質病證藥理)의 치료법 제시
6. 체질
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