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-지구의 생명- 제9판 / 탐구당/ p416~418
- http://blog.naver.com/frontierblog?Redirect=Log&logNo=100115393677 맥주, 빵그림
- http://cafe.naver.com/chguro/90 곰팡이 그림 곰팡이와 인간
곰팡이는 인간에게 어떤 영향을 끼치는가?
1. 부정적영향
2. 긍정적인 영향
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환경오염을 위해 애쓰는 미생물들에게 감사함을 느끼며 부분별한 남용으로 인한 오염을 막도록 해야 할 것이다.
Ⅳ. 참고자료
▶미생물의 힘/버나드 딕슨/사이언스 북스
▶산업응용 미생물학/Michael J. Waites/라이프 사이언스 없음
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미생물학, 문운당, 2002, 초판
Microbioligy, Lansing M.Rrescott 외 2명, Mcgrwa-Hill , 2003, sixth edition
와타나베 유지. 천춘진 옮김. 유전자 변형식품의 실체. 농민신문사. (2000)
존 험프리스. 홍한별 옮김. 위험한 식탁, 이대로 먹을 것인가?. 르네상스(2004)
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미생물학교실 / 핵심병원미생물학, 2006
인간과 건강 / 홍경 출판사
정동효 외 4인 / 응용미생물학, 동화, 2001
천종식 / 고마운 미생물, 얄미운 미생물, 솔, 2005
최영길 / 일반 미생물학 실험, 일신사, 1985 Ⅰ. 가스괴저균 식중독의 개념
Ⅱ. 가
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미생물학의 한 분야로 자연계에 널리 분포하는 미생물 중에 인간의 식품 섭취 및 환경과 밀접한 관계가 있는 미생물을 연구하는 학문분야
② 주요 관심 분야
- 발표 및 부패
- 식품위생 및 식품에서 기인하는 질병과 식중독
- 식품의 저장 및
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