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미생물공학 개론
■ 미생물공학의 정의
■ 미생물공학의 역사
■ 미생물공정의 장단점
■ 미생물 공학의 분야
■ 미생물 공학의 전망
제 2 장 미생물 분리와 보존
■ 미생물의 분리
■ 미생물의 보존
제 3 장 미생물의 개량
■ 돌연
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균체량 그래프를 그리고 추세선을 그려 y=ax+b공식을 도출하였는데 건조균체량은 건조 후 도가니의 무게에서 건조 전 도가니의 무게를 빼서 구해주었다. 그 결과 y=0.0031x-0.0002가 나왔다. 다음으로는 조별 생육도 측정결과로 생육도 그래프를 그
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ce
식품미생물학 / 민경찬 외 4명 공저 / 광문각 / p22-23
미생물학 / 최호형 저 / 아카데미서적 / p22
식품위생학 실험 / 김성호 저 / 광문각 / p212-215 1. Theme
2. Date
3. Abstract
4. Principle
5. Equipment
6. Method
7. Result
8. Discussion
9. Reference
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미생물균체나 세포의 organelle도 같은 방법으로 고정화 가능 ② 복수효소의 고정화가 간단 ③ 효소구조 불변 ④ 분해효소나 잡균에 의한 활성저하가 없음. 반면에 포괄조건에 따라서 효소의 변성, 실활도 있으며, 고분자기질에는 잘 작용하지
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미생물 균체의 다량 수확 목적시 사용
㉠정치배양법(static culture)(시험관내 액체 배양법)
시험관에 멸균된 액체배지를 10㎖정도 넣고, 한 백금이의 미생물을 이식하여 적온의 배양기에서 배양한다.
증식의 유무, 균개, 피막, 침전물 형성 유무,
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