|
초콜릿은 우리가 평소 쉽게 접하는 ‘초콜릿’이라는 음식과 비교할 때 상대적으로 그 물성이 몹시 단단하여 입에 닿을 때 사르르 녹는 초콜릿보다는 단단한 초콜릿 바와 비슷한 느낌이었고, 반면 밀크 초콜릿은 블룸 현상으로 인해 표면에
|
|
|
초콜릿에는 종종 그 이상이 함유되어 있다. 카카오 열매의 특성과 본래의 맛이 유지되려면 쓴 맛은 억제되어야 한다. 또한 좋은 블랙초콜릿은 사실 검은색이 아니라, 짙은 마호가니 색에 붉은 광택이 나야 한다.
2. Milk Chocolate(밀크초콜릿)
밀
|
|
|
초콜릿 카카오가공품 함량 43% 이상
고급 다크초콜릿은 붉은 광택의
짙은 마호가니색
카카오의 특징인 쓴맛 억제 중요
밀크초콜릿 카카오가공품 함량 43% 미만
우유를 첨가하여 부드러움이 특징
가장 수요가 많은 초콜릿
화이트
|
|
|
초콜릿보다 싼 상품이다. 프랑스에서 생산되는 OEM상품이며, 주문자위탁생산 혹은 주문자상표부착생산이라고도 한다. 즉 주원산지는 프랑스이다.
그리고 노브랜드 밀크초콜릿은 식물성유지가 아닌 더 비싼 코코아버터가 들어갔음에도 불구
|
|
|
초콜릿 50g이 쌀밥 1공기 반에 해당하는 열량을 낼 만큼 고열량 식품이자, 지방 함유량이 높은 식품이어서 지나치게 먹으면 비만을 불러올 수 있다. 건강에 이롭다는 카카오 함량이 많은 다크초콜릿이라 해도 카카오 함량이 적은 밀크초콜릿에
|
|
 |
밀크가 가미된 부드럽고 깊은 맛은 허쉬 초콜릿만의 독보적인 강점임이 분명합니다.
면접후기
자소서 내용을 토대로 한 질문도 있지만 면접관들이 준비한 질문을 많이 하는 것 같습니다. 때문에 다른 회사 면접보다는 상당히 긴장이 되는 편
|
|
메뉴펼치기
