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바다, 그리고 질병
2. 해상 상황에서 발생할 수 있는 의학적 문제들
3. 괴혈병이란 무엇인가
4. 역사상 기록된 괴혈병
4.1. 조지 앤슨(Lord George Anson)의 항해
5. 괴혈병 치료법의 발견
5.1. 제임스 쿡의 사례와 영국 해군의 대처
6. 괴
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바다의 역사에 큰 획을 긋는 음식과 항해술의 각기 다른 요소가 제임스 쿡 선장의 항해에서 만나게 된 것은 우연으로 볼 수도 있지만 해양팽창 시대의 필요성이 낳은 필연적인 협동이자 조합이라고 해석할 수도 있다. 당대에는 그 협동의 의
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바다물고기 등
10. 비타민 B7 (이노시톨)
① 구조
② 효능
* 혈중 콜레스테롤치를 낮춤
* 건강한 모발을 만듦
* 탈모예방
* 습진예방
* 말초혈관 보호작용
③ 결핍증
습진, 간, 췌장에 지방축적, 탈모, 변비 등
④ 함유 식품
간, 과일, 콩, 우유, 오
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괴혈병을 일으킨다. 물
물과 생명(물은 생명을 만든 어머니)
물의 성질(흔하지만 유별난 물질)
물의 형태
물의 빛깔
물의 순환
물의 하늘여행(비와 눈)
물의 땅속여행(땅 밑에서 흐르는 물)
물의 강여행(강은 생명의 젖줄)
물의 바다
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괴혈병
1)두부: 간수, 단백질(우유에 뒤지지 않는다.)
2)라면: 기름에 튀긴것(산폐되기 쉽다)스프-육즙스프,야체스프 =>살균과정이 없다
3)Jelly-Jam : 과일 + 당분
4)김치 - 과학적 식품: 제대로 만든 김치(혐기성 김치(장독대))(마늘냄새 안남), 젖
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