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바리스타들은 이러한 변화를 수용하고, 지역 사회와의 관계를 강화하며 지속 가능한 커피 생산을 지원하는 노력을 기울이고 있다. 더불어, 소비자들은 커피 문화에 대한 이해도가 높아지고 있어 바리스타는 단순한 음료 제조자가 아닌, 커피
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커피 시장
6. 인스턴트커피社
7. 트렌드 - 상품만 구매하는 것이 아니라 내재된 가치도 구매결정의
8. 프리미엄 캔 커피 시장
9. 상품의 본질에 대한 연구를 통한 프리미엄 상품전략
10. 커피와 카페인 – 카페인 음료시장 확대 추세
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커피는 늘 끼고 사는 친근한 음료라는 점이다. 가끔은 자판기 커피보다 비싸지만 건강에도 좋은 진짜 커피를 마셔 보자. 메뉴판에 커피 설명이 되어있다면 커피 설명을 읽어보는 것이 좋다. 그렇지 못하다면 바리스타의 추천을 받는 것도 좋
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커피의 맛이 좋아서 스타벅스를 이용하는 사람도 분명 있을 것이다. 그러나 스타벅스를 이용하는 많은 사람들은 커피 맛보다는 다른 곳에서는 느낄 수 없는 '스타벅스만이 가질 수 있는 문화'가 존재하기 때문에 그 곳을 이용한다. 이것이 고
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바리스타 자격증도 예전에 따 두었고, 이제 땅을 사고 건물만 지으면 된다. 내 몸에 건강한 음료는 술을 제외하고, 내가 가장 좋아하는 음료인 것이라 생각한다. 나만의 커피는 나에게 건강하고 행복한 음료 한잔이 되는 것이다. 나의 좋은 기
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커피의 브랜드 마케팅 전략 분석\", 한국마케팅학회지, 2023.
- 이수진, \"메가커피의 성공적인 소비자 타겟팅 전략 연구\", 소비자학 연구, 2022.
- 박지혜, \"메가커피의 프랜차이즈 모델과 마케팅 전략의 상관성\", 경영학연구, 2021.
- 정수빈, \"메
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커피와 무카페인 커피 음료를 동시제공
-커피관련 제품판매
(에스프레소 커피메이커 및 여타의 커피메이커, 머그잔, 스낵류)
- 바리스타(Barista) : 고객중심서비스
‘자신감을 유지하고 향상시켜라’, ‘듣고 인정
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바리스타가 커피 만들면서 커 피 종류, 기원 등에 대한 설명을 곁들이며 고객과의 즐거운 대화를 이끌어 나감으로 친밀감이 형성되고 이것이 다음 만남(매장재방문)으로 이어질 수 있게 하였다. 또한 신 입사원 뿐 아니라 승진 시에도 철저한
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커피전문점
카페베네 매장 중 97% 가맹점으로 운영, 애연가를 위한 커피전문점
Ⅲ 결론
1. 시사점
1-1) 시장 세분화를 통한 효과적인 전략 수립을 세우고 후발주자로서의 이미지를 탈피하여
시장에 성공적인 진입
1-2) 한국에 맞는 새로운 커피
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커피전문가화를 통해 모든 직원이 자발적으로 고객의 취향에 맞춰서 고품질의 커피를 제공할 수 있도록 해야 한다. 이런 과정을 거쳐야만이 커피전문 체인점이 난립하고 있는 시장상황에서 차별화를 가질 수 있으며 이런 전략이 효율적으로
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