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반추가축의 소화기관은 다음과 같은 과정을 통해 음식물을 소화하고 흡수.
1) 입에서 음식물을 씹고 삼킨 후, 식도를 통해 반추위로 이동.
2) 반추위에서 미생물에 의해 섬유소가 분해되고, 휘발성 지방산이 생성.
3) 휘발성 지방산은 에너지원
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반추위에서 하부 장기로 지방산이 이동할 때 보통 단일불포화지방산의 형태로 이동하고 이들이 소장에서 녹아 유화되면서 지방구가 미셸의 구조를 형성해 흡수가 더욱 효율적으로 이루어진다.
출처 및 참고문헌
한우 - 반추가축 영양생리,
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가축과 반추가축으로 구분하여 소화기관별 역할에 대하여 설명하였다. 그리고 5대 영양소의 중요성과 기능에 대해서 설명하고 각 영양소의 종류에 대하여 설명하였다.
II. 본 론
1. 사료 영양소의 소화 및 흡수
1) 단위가축의 소화기관별 역
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반추가축이 단위가축과 다른 가장 큰 이유는 반추위의 독특한 구조 및 기능에 있다. 반추가축의 위는 제 1위, 2위, 3위, 및 4위로 구성되어 있는데 성우의 위용적은 200L에 도달한다, 전체 위의 80% 정도를 차지하는 1위와 2위에는 많은 미생물이
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과정에 필요한 비타민과 광물질의 기능에 대하여 기술하시오.
< 문제 3 > (배점 15점)
Nutricine의 개념과 종류에 대하여 기술하시오.
< 문제 4 > (배점 15점)
반추위에 서식하는 미생물의 종류 및 기능에 대하여 기술하시오.
참고문헌
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