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식품연쇄와 생물농축
2.공장폐수에 의한 식품오염
1)유기수은
2)카드뮴
3)크롬중독
3.방사선 물질에 의한 식품오염
1)방사선 강하물에 의한 오염
2)온배수 중의 오염물질
3)방사선 물질의 식푼오염경로
4)방사선에 의한 오염식푼
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방사선을 내는 능력, 나아가서는 방사선을 내는 물질을 방사능이라고 한다1. 즉 식품오염은 직접적인 방사선을 받는 형태의 오염이 아니라, 방사선을 내는 물질에 의한 오염인 것이라고 볼 수 있다.
방사성물질의 성분은 방사성 동위원소라
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식품화학”, 효일, 2003
④이정훈 외, “식품위생학”, 백산출판사, 2002
⑤최석영, “식품오염”, 울산대학교출판부, 1994 Ⅰ. 머리말-2
Ⅱ. 방사성 물질에 의한 식품 오염의 종류 -2,3,4
Ⅲ. 방사성 물질의 오염 허용량 및 인체 피해-5
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식품에 대한 방사능 오염실태 조사, 한국식품과학회, 2004
이완로 외 10명, 수입 식품중의 방사능 오염실태 조사, 대한방사선방어학회, 2006
별 부정성 효과, 한국언론학회, 2011
이종현, 방사능오염으로부터 국민건강보호를 위한 대책과 해결해야
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식품위생학』 / 신효선 외 3인 공저, 신광출판사, 1989 Ⅰ 방사성 물질에 의한 식품오염의 문제제기
Ⅱ 방사성 물질에 의한 식품오염의 원인과 내용
1. 방사능 물질과 식품의 연관성
2. 방사선 물질에 의한 식품의 오염 내용
(1) 식품오
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식품 감염량
3. 식품 매개 식중독 종류
1) 세균성 식중독
(1) 감염형 식중독
(2) 독소형 식중독
2) 바이러스 식중독
(1) 노로바이러스
(2) 아스트로 바이러스
(3) 로타 바이러스
3) 자연독 식중독
4) 화학성 식중독
(1) 식품첨가물
(2) 환경오염
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방사선 관리 담당자, 소방서 등에의 연락방법 강구
5)인화성, 휘발성, 기타 위험 약품과 동시 보관시 주의
27. 비밀봉 선원
: 밀봉선원이 아닌 선원, 방사성 동위원소로 오염된 물건 등
*진료에 사용하는 경우의 고려 사항(반감기
TIMES
)
- 방사
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식품의 산업화가 많은 문제점을 가지고 있다. 현대인들은 소금이 건강에 좋지 않은 영향을 준다고 밝혀지고 있다. 재래식 장류제조에서 오랜 기간 동안 숙성 발효시키면서 소비해야 하므로 부패 미생물의 오염을 방지하여 저장을 용이하게
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식품부(2008) 수박ㆍ멜론의 품종 지문화 연구 및 순도검정 마커 개발. 연구보고서 3-84
- 이계동(2003) 수박 F1 종자 순도 검정을 위한 DNA Marker 개발. 한경대 산업대학원
- 박효근(1984)동위효소 분석법에 의한 무우 종자의 순도 검정. 서울대학교 1-27
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의한 전기영동용 한처유래 아가로즈의 제조 및 DNA 분리특성」, 한국식 품과학회지 Vol.31, No.1, 도정룡, 오세육저, 한국식품과학회, 1999, p110-114.
-http://kin.naver.com/db/detail.php?d1id=11&dir_id=110205&eid=hRLCh+1aFbi3Sk8wm 5HOWnbPLZGgytYq&qb=RE5BwMcgwaS3riDD+MGk
-http://blo
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식품에 사용한 후 수세가 가능할 것
ㅇ. 저렴하고 구입이 쉬울 것
ㅈ. 사용방법이 간편할 것
-살균력의 기전
ㄱ. 산화작용: 과산화수소, 과망간산칼륨, 오존, 염소
ㄴ. 가수분해작용: 강산, 강알칼리, 끓는물
ㄷ. 단백질 응고: 알코올, 크레졸, 석
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식품 미생물 안전성 연구입니다. 식품의 미생물 오염은 소비자의 건강과 직결되기 때문에, 이를 예방하고 개선하는 연구는 매우 중요합니다. 특히, 식품의 유통과정에서 발생할 수 있는 병원균의 오염을 예방하는 방법에 대해 연구할 예정입
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식품 과학과 생명공학에 ..(중략)
3.연구계획 (학업 방향)
저의 연구 계획은 식품의 안전성 및 품질 향상에 관한 분야에 집중될 것입니다. 구체적으로, 저는 식품에서 발생할 수 있는 미생물 오염을 방지하고, 이를 위한 혁신적인 보존 기술을
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식품 다양성과 안전성 확보를 위한 연구와 교육에도 힘써 글로벌 경쟁력을 갖춘 전문가로 성장할 것입니다.
친환경 및 지속 가능한 식품 개발에 대한 관심도 높여, 환경 오염 감소와 자원 순환에 기여하는 녹색 기술 연구에 참여하겠습니다.
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방사선량은 거리가 떨어질수록 기하급수적으로 줄어들어 환자의 몸에 붙어 있을 때 보다 1 m만 떨어져도 10분의 1로 줄어듭니다. 치료병실 출입시에 납가운을 입는 것은 차폐의 원칙을 이용하는 것입니다.
방사선의 노출에는 피폭과 오염이 있
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