방수량 어류

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눅해진다. ⑦소금은 글루텐 형성을 돕는 물질로 넣지 않는다. 튀김옷은 고열에서 가열해야 하므로 발연점이 높은 Oil 사용 예 : 홍화씨유, 면실유, 콩기름, 옥수수유, 포도씨유 발연점이 낮은 올리브유는(샐러드에 적당) 튀김에 사용하면 지방