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제2장 급식경영의 기초 제3장 급식경영의 교육과 연구 제4장 보육기관 및 교육기관 급식 제7장 급식 인적자원 관리의 기초 제8장 급식 관리자의 리더십 제9장 종사원 동기부여와 의사소통 제10장 급식 마케팅 관리의 기초 제11장 급식 마케팅 믹
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단체급식의 이해
제 2 장 단체급식의 유형
제 3 장 단체급식 메뉴
제 4 장 급식구매관리
제 5 장 급식생산
제 6 장 위 생
제 
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제3장 단체급식 메뉴
1. 메뉴의 기본
1) 메뉴의 정의 및 역할
① 메뉴는 급식소에서 제공하는 음식의 목차. 식단 또는 차림표.
② 메뉴는 구매, 생산, 서비스 등의 모든 운영관리에서 기준이 되며 방향을 제시하는 역할을 하므로 단체급식의 핵
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제3장 메뉴
1. 메뉴의 기본
1) 메뉴의 정의 및 역할
① 메뉴는 급식소에서 제공하는 음식의 목차. 식단 또는 차림표.
② 메뉴는 구매, 생산, 서비스 등의 모든 운영관리에서 기준이 되며 방향을 제시하는 역할을 하므로 단체급식의 핵심.
③ 메
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제3장 메뉴
1. 메뉴의 기본
1) 메뉴의 정의 및 역할
① 메뉴는 급식소에서 제공하는 음식의 목차. 식단 또는 차림표.
② 메뉴는 구매, 생산, 서비스 등의 모든 운영관리에서 기준이 되며 방향을 제시하는 역할을 하므로 단체급식의 핵심.
③ 메
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제3장 메뉴
1. 메뉴의 기본
1) 메뉴의 정의 및 역할
① 메뉴는 급식소에서 제공하는 음식의 목차. 식단 또는 차림표.
② 메뉴는 구매, 생산, 서비스 등의 모든 운영관리에서 기준이 되며 방향을 제시하는 역할을 하므로 단체급식의 핵심.
③ 메
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제2장 급식경영의 기초 제3장 급식경영의 교육과 연구 제4장 보육기관 및 교육기관 급식 제7장 급식 인적자원 관리의 기초 제8장 급식 관리자의 리더십 제9장 종사원 동기부여와 의사소통 제10장 급식 마케팅 관리의 기초 제11장 급식 마케팅 믹
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급식이 포함되는 것
- 중략 - 제1장 급식의 기초
제2장 급식경영의 기초
제3장 급식경영의 교육과 연구
제4장 보육기관 및 교육기관 급식
제5장 병원 및 사회복지 시설의 급식
제6장 산업체 및 특정시설의 급식
제7장 인적자원 관리의 기초
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관리, 한국방송통신대학교출판문화원.
경기도교육청(2022). 사립유치원 행정업무 매뉴얼
교육부(2021). 사립유치원 재정업무 매뉴얼 유아교육기관운영관리 기말 2023학년도 2학기
1. 유치원과 어린이집 교직원의 배치기준을 비교하여 설명
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관리, 한국방송통신대학교출판문화원.
경기도교육청(2022). 사립유치원 행정업무 매뉴얼
교육부(2021). 사립유치원 재정업무 매뉴얼 유아교육기관운영관리 2023년 2학기 기말
1. 유치원과 어린이집 교직원의 배치기준을 비교하여 설명하시
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