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제1장 미생물의 세계제2장 미생물의 분류 제3장 미생물세포의 구조와 기능 제4장 세균과 방선균 제5장 효모 제6장 곰팡이 제7장 버섯과 조류 제8장 바이러스와 박테리오파지 제9장 미생물의 배양과 생육환경 제11장 농산물식품 중의 미생물 제12
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식품 중의 미생물 제13장 축산물식품 중의 미생물 제14장 알코올발효식품-주류 제15장 콩발효식품-장류 제16장 산발효식품 제17장 기타 발효식품 - 각 장별 출제예상문제 (해설 포함) 총39페이지/멀티미디어 강의 해당 교재(중간시험 범위 제
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제2장 탄수화물 제4장 단백질 제5장 비타민 및 무기질 제6장 식품의 색소 제7장 식품의 맛 성분 제8장 식품의 냄새 성분 제9장 식품의 독성 성분 제10장 곡류 제11장 콩류 제12장 과일과 채소류 제13장 육류 제14장 어패류 제15장 난류 제16장 우유
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제4장 식중독 제7장 식품과 미생물 관리 제8장 식품과 구충, 구서 관리 제9장 식품과 개인위생관리 제10장 식품과 잔류농약 제11장 식품과 유해금속 제12장 식품과 환경오염물질 제13장 식품 용기 및 포장의 위생 제15장 식품첨가물 제16장 곡류
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제4장 식중독 제7장 식품과 미생물 관리 제8장 식품과 구충, 구서 관리 제9장 식품과 개인위생관리 제10장 식품과 잔류농약 제11장 식품과 유해금속 제12장 식품과 환경오염물질 제13장 식품 용기 및 포장의 위생 제14장 식품시설의 위생 제15장
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제2장 탄수화물 제4장 단백질 제5장 비타민 및 무기질 제6장 식품의 색소 제7장 식품의 맛 성분 제8장 식품의 냄새 성분 제9장 식품의 독성 성분 제10장 곡류 제11장 콩류 제12장 과일과 채소류 제13장 육류 제14장 어패류 제15장 난류 제16장 우유
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제1장 서론 제2장 식품의 변질 및 부패와 저장 제4장 효소 제5장 식품의 저장 및 가공 방법 제6장 농산식품의 저장 및 가공 제7장 축산식품의 저장 및 가공 제8장 수산식품의 저장 및 가공 제9장 식용유지의 저장 및 가공 제10장 HACCP의 개요 - 각
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제3장 몬테소리 프로그램 제4장 뱅크 스트리트 프로그램 제5장 디스타 프로그램 제6장 하이스코프 프로그램 제7장 프로젝트 접근법 제8장 레지오 에밀리아 접근법 제9장 발도르프 프로그램 제10장 프로젝트 스펙트럼 접근법 제11장 만 2세 미만
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제 1 장. 사례연구 개요 제 2 장. 방법론으로서의 사례연구 제 3 장. 연구설계 제 4 장. 자료수집 제 5 장. 수집자료의 분석 제 6 장. 보고서 작성법 - 출제예상문제 (해설포함) 총31페이지/교재 전 범위 핵심체크+출제예상문제
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제1장 가족상담 및 치료의 필요성 제2장 가족상담 및 치료에 영향을 준 기초이론 제3장 가족체계의 특성 제4장 가족상담 및 치료의 발달사 제5강 보웬의 가족치료이론 제6장 구조적 가족치료 제7장 의사소통 가족치료 제8장 해결 중심적 가족치
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