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식물임
④ 채소는 재배식물이며 야생식물이 아님
3) 원예작물 구분
① 대상 작물이 무엇이냐에 따라 구분
- 채소원예
- 과수원예
- 화훼원예
2. 채소의 식품적 중요성
1) 식품적 중요성
① 무기질의 급원
② 비타민의 급원
③ 알칼성 식품
④
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식물임
④ 채소는 재배식물이며 야생식물이 아님
3) 원예작물 구분
① 대상 작물이 무엇이냐에 따라 구분
- 채소원예
- 과수원예
- 화훼원예
2. 채소의 식품적 중요성
1) 식품적 중요성
① 무기질의 급원
② 비타민의 급원
③ 알칼성 식품
④
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식물임
④ 채소는 재배식물이며 야생식물이 아님
3) 원예작물 구분
① 대상 작물이 무엇이냐에 따라 구분
- 채소원예
- 과수원예
- 화훼원예
2. 채소의 식품적 중요성
1) 식품적 중요성
① 무기질의 급원
② 비타민의 급원
③ 알칼성 식품
④
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식물임
④ 채소는 재배식물이며 야생식물이 아님
3) 원예작물 구분
① 대상 작물이 무엇이냐에 따라 구분
- 채소원예
- 과수원예
- 화훼원예
2. 채소의 식품적 중요성
1) 식품적 중요성
① 무기질의 급원
② 비타민의 급원
③ 알칼성 식품
④
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재배기술 : 노동절약형 가온재배
- 육묘 : 우량공정묘 - 시비 및 물관리 : 자동살수관리
- 병충해방제 : 무인염무방제 - 환경관리 : 컴퓨터 완전복합제어
◆ 생산·유통 : 전문유통회사(대량수요처)와 계약 재배
◆ 노동력 : 2인 부부노동, 정식·
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단계 (아프리카 일부지역)
2) 기아단계(농경사회의 시작) - 유목, 축산, 계획적 농경
① 약 1만년 전부터 자연환경이 좋은 지역에서 야생식물재배, 동물사육
- 중략 - 제1장 식생활과 문화
제2장 한국의 식생활 문화
- 출제예상문제 -
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I. 서 론
채소는 ‘원칙적으로 신선한 상태로 이용되며, 주로 부식 또는 간식으로 이용되는 조리용 초본성 재배식물’이라고 정의 내릴 수 있다. 정의에서 보는 것처럼 채소는 신선도를 중요시한다. 많은 예외가 있기는 하지만 채소의 특성
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식물임
④ 채소는 재배식물이며 야생식물이 아님
3) 원예작물 구분
① 대상 작물이 무엇이냐에 따라 구분
- 채소원예
- 과수원예
- 화훼원예
2. 채소의 식품적 중요성
1) 식품적 중요성
① 무기질의 급원
② 비타민의 급원
③ 알칼성 식품
④
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새로운 수요와 부가가치 창출과 인류건강에 기여하는 물질인자원식물을 연구하고 개발하여 국가경제와 경쟁력에도 미래에 큰 자산이 될 거라 예측된다.
Ⅳ 참고문헌
한국방송통신대학교 / 자원식물학 교재. 자원식물강의안, - 끝-
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방송통신대학교 출판문화원.
김숭열, 정진철, 안수용, 김정간, 임명순. (1993). 인공씨감자의 재배법 확립을 위한 연구. 한국원예학회 학술발표요지, 11(1). pp. 112-113. 1. 서론
1) 감자의 소개
2) 감자의 특징
2. 본론
1) 씨감자의 중요성
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