|
제1장 식생활과 문화
1. 식생활의 발전과 전망
① 식욕 - 생존과 직결 → 문화의 발달
② 자연환경, 인종, 민족 등에 따라 다른 식문화 형성
③ 그 지역의 주요 생산 식품이 문화 형성에 큰 영향을 미침
㉠ 서양권: 곡물 - 화폐를 확보하는 수단
|
|
|
식생활 패턴을 형성한다. 식품 생산에 영향을 주어 주요 식량 결정 다양한 풍토, 지리적 환경, 기후에 거주하게 된다. 생육 가능한 농산물, 축산물 사육 등이 그 예이다.
문화적 환경의 배후에는 지리, 기후, 풍토 등의 자연환경이 개재되며 여
|
|
|
문화의 특징, 그리고 떡에 얽힌 풍속에 대하여 알아보시오.
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 떡의 역사
1) 한국의 떡
①신석기시대중기
② 청동기시대
③삼국시대 전기
2) 삼국시대 후기
3) 고래시대
4) 조선왕조시대
5)
|
|
|
제1장 식생활의 발전과 문화의 이해 제2장 우리나라의 음식 문화 - 주관식 출제예상문제 총8페이지/ 교재 1~2장 핵심체크+출제예상문제
|
|
|
Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 태국 2. 베트남 3. 인도 4. 필리핀 5. 싱가포르 6. 말레이시아 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 1. 라오스 음식문화 특징 2. 말레이시아 음식문화 특징 3. 미얀미 음식 문화 특징 4. 베트남 음식 문화 특징 5. 스리랑카 음식 문화 특징 6
|
|
 |
식생활문화학회지』, 2009
최혜실, 문화콘텐츠 스토리텔링을 만나다, 삼성경제연구소, 2006
한국관광공사, 왜 관광스토리텔링인가, 한국관광공사, 2005
한국관광공사문화체육관광부, 우리고장 맛 이야기 : 전국 170개 지역 대표음식 스토리텔링 ,
|
|
|
식생활문화학회지, Vol.17, No.2, (2002)
홍순명, 최석영, 노인의 식생활 및 영양섭취에 관한 연구, 한국식품영양과학회지, 25(6), p.1055~1061, (1997)
2. 학위논문
구정민, 임상영양치료의 질적향상에 관한 연구, 경희대학교 대학원 석사학위 졸업논문, (1
|
|
|
Ⅰ. 서 론
1. 연구의 목적
2. 연구의 개요
Ⅱ. 이론적 고찰
1. 식생활의 의의
2. 식생활의 변천
3. 현대인의 식습관의 문제점
4. 현대인의 식습관 기호도에 따른 올바른 식생활 문화
Ⅲ. 요약 및 고찰
참고문
|
|
|
문화의 이해』, 문학아카데미, p. 221
대홍기획 마케팅전략연구소(2002), 『Change Korea』, 대홍기획, p. 6
두산동아(2003), 『동아새국어사전』, p.239
문수재 외(2000), 『식생활과 문화』, 신광출판사, p. 12
손대현(2000), 『기분 좋은 사회 서비스의 연출
|
|
|
식생활의 변화욕구 24
2). 어항의 실태 25
(1). 어항의 실태와 문제점 25
(2). 어업의 영세성과 노령화 26
(3). 어항기반시설의 취약성 27
(4). 환경의 열악성 28
(5). 개발정책 부재 29
3). 어항기능 활성화의 필요성 29
(1). 어항
|
|
 |
문화·안전·품질 등 2, 3차 산업과 융합하는 시대적 변화에 대응하고 급식사업 확대와 식생활·식문화 개선 등 기능을 강화해 나가야 한다고 생각합니다. 저는 이에 따라 조례와 정관에 농수산식품의 안전과 품질에 대한 공사 의무와 역할을
|
|
 |
풍요롭고 즐거운 식생활문화를 창조하여 희망과 꿈이 넘치는 기업으로 만들어 가겠습니다.
우리의 행동규범
우리는 마음으로부터 일을 사랑하고 서로를 이해하고 존중하는 신뢰경영을 실현한다.
우리는 미래지향적인 자세로 나로부터의 변
|
|
 |
식생활과 문화, 영양과현대사회에 대해 배우며 기본적인 지식습득을 위해 노력할 것입니다. 또한 제게 부족한 부분인 영어를 집중적으로 공부하고 요리 자격증을 따는 등 기본 소양을 쌓을 것입니다. 그리고 교환학생 제도와 이화 피스버디
|
|
 |
식생활 문화를 창조하고 국내뿐만 아니라 해외에서도 유명한 종합식품기업으로의 성장 발판을 마련한다는 비전을 가지고 있습니다. 그리고 저는 트렌드와 소비자 니즈에 부합한 새로운 식품 개발에 지속적으로 힘쓰고 앞으로 건강이 중요한
|
|
 |
1학기 중간고사 시험을 앞두고, 노는 데 바빠서 시험 준비를…
5. 무라타에 지원하게 된 동기 및 입사 후 포부에 대해 서술해 주세요. (700자~1,000자 내)
최근 들어 히든 챔피언이라는 말을 많이 듣게 되는데, 컴퓨터, 휴대폰…
|
|
메뉴펼치기
