백석대 김판영

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자원론

고려시대 : 고려도경(1123) - 고려시대 송나라 사신의 여행기 옹희잡지에 ‘건(乾)한 것은 병이라 하여 시루에 쪘으며 습한 것을 면이라 하여 끓는 물에 삶거나 물에 넣은 것이다.’ 라고 기록되어 있다. 조선시대 : 세종신록 - 삼국 시대 때부