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뱅골 분할령
4. 차티스트 운동
5. 먼로 선언
6. 그리스
7. 2월 혁명
8. 자유주의
9. 민족주의
10. 가리발디
11. 비스마르크
12. 관세동맹
13. 7월 혁명
14. 낭만주의
15. 러시아
16. ① 이론 ( 진화론 ) ② 인물 ( 다윈 )
17. 투르크
18. 자유주의
19.
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뱅골집, 2009.
김지현, HACCP인증 수산물의 소비자 가치평가에 관한 연구, 2003.
우창명, 식품안전 시스템으로 풀자(ISO 22000과 HACCP의 비교), 2009.
식품의약품안전청, HACCP제도 활성화를 위한 제도개선 방안 연구, 2005.
김정원 외, 샐러드의 미생물학적
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뱅골집
금종화 외 7명(2004) : 21세기 식품 위생학, 효일
배현주(2001) : 단체급식소의 위생관리실태와 HACCP 제도 도입에 따른 개선효과, 숙명여자대 학교 대학원 박사학위논문
서광현 : HACCP제도와 기업의 대응방안
신광순(1999) : HACCP의 개념과 적용
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뱅골집
금종화 외 7명(2004) : 21세기 식품 위생학, 효일
배현주(2001) : 단체급식소의 위생관리실태와 HACCP 제도 도입에 따른 개선효과, 숙명여자대 학교 대학원 박사학위논문
서광현 : HACCP제도와 기업의 대응방안
신광순(1999) : HACCP의 개념과 적용
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뱅골집, 2000
단체급식, 양일선, 2008, 교문사
윤지현 외.급식경영』,파워북, 2006
식품외식경제(www.foodbank.co.kr)
현영희, 구본순 저 식품재료학, 형설출판사/2003
이진용, 위탁급식 경영환경이 고객 삶의 질에 미치는 영향, 경기대학교, 2013.
김영선,
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