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CROWN BAKERY
RENAMING
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국내 4대 제빵업체 중 하나
크라운 베이커리
신규브랜드의 시장진입 & 대형 마트 의 베이커리 시장 진입
경쟁사들의 출현으로기존의 크라운
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국내 베이커리 산업의 발전
80년대 초반
- 고려당 등 프랜차이즈 업체들의 본격적인 체인 확대 + 연 20~30%의 급성장
1998년 IMF, 2000년과 2003년
- 기존의 뉴욕제과, 고려당 소규모 자영업자 사라짐
기업형 베이커리
- 제품 진열 면, 냉장
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베이커리 업체 가운데 최다 가맹점을 거느린 선두 브랜드다. 지난 1988년 가맹사업을 시작한 파리바게트는 베이커리 업계의 후발주자로 92년까지 업계5위였다. 그러나 치밀한 마케팅 전략과 과감한 투자로 해를 거듭할수록 가맹점이 늘어났고
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PARIS BAGUETTE 기업소개
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≪ 글 - 그림 파일 ≫
선정이유
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≪ 그 림 ≫
≪ … 중 략 … ≫
파리바게트 Vision & Mission
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마케팅의 7P를 바탕으로 벤치마킹함으로써 마르쉐가 경쟁적 위치를 유지하고, 경쟁력있는 기업으로서 존재할 수 있는 방법을 제시하였다.
<참고문헌>
. 월간베이커리 http://www.mbakery.co.kr/
. 식품과학과 산업 12월호 (2003년)
. 월간식당 Data Ba
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