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보건적 목적 : 식생활의 합리화, 영양의 개선 및 건강의 증진을 도모한다.
- 보건적 목적 : 식량의 생산 분배 소비 과정을 바르게 이해한다.
3) 학교급식 실시 기준 및 실시 요령
(1) 대상 : 해당 학교 재학생을 대상으로 실시한다.
(2) 회수 :
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, 산업위생보호구 검정기준의 제정·지도
참고사이트
보건복지부 http://www.mohw.go.kr/
여성가족부 http://www.mogef.go.kr/
교육인적자원부 http://www.moe.go.kr/
노동부 http://www.molab.go.kr/
네이버 사회복지과 학생들의 모임
로앤비 http://www.lawnb.com/
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급식관리
저 자 : 주나미 외 2명
출 판 사 : 파워북
책 제 목 : 단체급식 경영관리
저 자 : 김숙희
출 판 사 : 대왕사
책 제 목 : 급식경영학
저 자 : 김용식 외 2명
출 판 사 : 지구문화사
네이버백과사전 및 뉴스 블로그
식품의약품안전청 http://www
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학교당1
1명당 1
학교당2
학교당2
3학급당1
6학급당1
6학급당1
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Ⅸ. 보건실 연간 운영 계획
1. 목적
① 학교 보건교육 및 보건봉사로 학생의 건강관리에 만전을 기한다.
② 학교 보건요원 및 보건위생 시설확보로
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급식
지원
영양사
급식실 위생관리, 급식·간식 식단 및 식품관리, 식재료 선정 및 검수, 식품 조리 지도 및 검식, 조리실무사관리, 유아영양건강교육 , 기타 학교 급식 업무, 급식관련 협의회, 급식일지, 배식
조리사
조리실무
급ㆍ간식 조리업
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