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용어설명
커피란 무엇인가?
커피나무에서 생두를 수확하여, 가공공정을 거쳐 볶은 후 한 가지 혹은 두 가지 이상의 원두를 섞어 추출하여 음용하는 기호 음료이다.
블랜딩
특성이 다른 2가지 이상의 커피를 혼합하여 새로운 향미를 가진
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구축하는 데에 집중하여야 한다. 경쟁분석 결과, 시장 1위 기업인 맥심의 경우 단순히 예쁜 배우가 커피를 마시는 모습을 보여주는 광고가 주를 이루는데, 이는 고급스러운 이미지를 소구하고자 하는 감성마케팅에 해당한다. 남양은 이러한
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커피믹스
Superior – 고급 원두와 세련된 디자인
Different – 신선한 원두커피의 맛과 향
Significant – 시간, 장소 구애 없이 저렴한 가격에 이용 가능
Simple – 제품 디자인, 브랜드네임, 가치제안 단순 카누 소개
왕P - 세
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커피산업의 공급자는 원두재배 농가 및 그들과 계약을 맺은 중개인과 수입업자로 정의할 수 있다. 공급자의 교섭력은 중간 또는 중간이하라고 할 수 있다.
기존기업간 경쟁
-스타벅스,일리,라바자와 같은 글로벌 브랜드 외에도 국내의 경
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past marketing strategy
Masstige = mass+prestige
- focused on the quality of coffee
- 15% higher price compared to competitors
- threatened even Starbucks as a 2nd company Introduction
Coffee Bean & Tea Leaf
Discussion & Analysis
Current Problems
SWOT
3C
Evaluation
4P
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커피믹스를 구입할 때 소비자는 제품에 대한 정보를
거의 탐색하지 않고, 대부분 습관적인 소비 1. 선정동기,기업소개
2. 전략적 분석
소비자 분석 시장 분석 경쟁자 분석 환경 분석 SWOT 분석
3. 기존 마케팅 전략 분석
STP분석 4P분
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마케팅 타겟은 ‘커피를 즐기는 모든 사람들’ 이다. 따라서 이들이 언제, 어디서나 커피를 즐길 수 있는 방안을 세워야 한다. 모든 사람들의 커피를 즐기고자 하는 욕구를 만족시킬 수 있는 ‘생활속의 스타벅스’가 되어야 한다.
[참고문헌
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브랜드가 고수하고자 했던 고급스러움이라는 이미지에서 멀어질 수도 있다는 점이 우려될 수 있다. 이러한 단점을 보완하기 위해 커피 자체가 지니고 있는 ‘고급스러움’이라는 이미지에서 벗어나, ‘따뜻함’이라는 이미지에 포커스를 맞
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(1)
전략적 제휴 - 향후전망 (2)
전략적 제휴 - 향후전망(3)
전략적 제휴 - 기업소개
전략적 제휴 - 경쟁우위요소
전략적 제휴 - 카페베네의 강점, 단점
전략적 제휴 - 제휴 내용
전략적 제휴 - 성과
전략적 제휴 - 시사점과 경영방향
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커피음료 출시
Frappuccino라는 새로운 개념의 혼합음료 개발, 판매개시
일본의 SAZABY. INC 와 상표제휴를 통해 일본시장 입점
grand ice cream과 장기간 협력을 통해 coffee ice cream
사업을 혁신시킴
Starbucks의 개요
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