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패스트 푸드점
* 저녁 : 동종의 패밀리 레스토랑과의 경쟁이 치열
- 메뉴 특성 및 개선점 : 어린이 메뉴 개발
- 프로모션 방안 : 가족, 아이 중심의 프로모션, 어린이 할인
- 서비스 개선점 : 대기시간 개선, 매장 쾌적성 유지, 매장 친절도 개선
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칼라TV)
5-5) 1990년대 - 우리나라 외식산업의 본격적 성장기,
외국계 패밀리 레스토랑의 출현
5-6) 2000년대 - 유사업종 / 업태의 경쟁 심화, 소비자 욕구 / 구매행동의 다양화, 개별화 , 새로운 컨셉의 레스토랑 등장
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패밀리 레스토랑 분야에서 더 큰 경쟁력을 갖추어야 하겠다.
# 서비스의 차별화(이벤트 강화),
아웃백은 돌잔치 서비스 파티 서비스 생일 파티 이벤트를 실시하고 있다.
돌잔치. 파티 서비스는 아웃백을 집에서도 즐길 수 있다는 출장 뷔페처
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판매되며 커피의 양도 많아 여행의 여유를 찾으면서 순수 있다.
레스토랑
정식으로 주문하는 데로 음식을 주며 정장을 해야 할 때도 있다. 반드시 팁을 주고 나와야 하며 가격도 만만치 않다.
볼거리
애스트로돔, 박물관 지구와 허만 공원, 샘
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패스트푸드점, 커피전문점 등에서도 보편화되었지만 업계에서는 아웃백이 가장 먼저 시도하여 찬사를 얻은 서비스이다. 기다리는 손님들에게 비행접시 같이 생긴 페이저를 주고 순서가 되면 페이저를 울려주는 서비스로써 이 페이저는 매장
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촉진)
라. Place (유통)
7. 롯데리아의 중국진출 실패요인분석 및 개선방안제안
가. 타 브랜드와 차별성 부족 / 경쟁상황에 대응 부족
나. 독특한 기업 이미지 제고에 실패
다. 경영 자원의 부족과 프랜차이징의 실패
라. 개선전략제안
1) 경쟁사
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FAST FOOD 업계에서 최고의 위치에 올려놓지 않았나 하는 생각을 하게 한다. 그리고 여기서 멈추지 않고 실제 고객의 요구와 의견 등을 반영하여 피드백을 통해 더 좋은 서비스와 제품을 생산하려는 노력을 볼 수 있었고, 소비자의 구매 패턴 등
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아웃백
2. TGIF
3. 마르쉐
4. 베니건스
5. 인정원
Ⅴ. STP분석
1. 시장세분화전략
2. 표적시장전략
3. 포지셔닝전략
Ⅵ. SWOT분석
Ⅶ. 7P분석
1. Product
2. Price
3. Place
4. Promotion
5. Process
6. Physical Evidence
7. People
Ⅷ.
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촉진전략 Promotion
4- 유통전략 Place
2)맥도날드 마케팅 전략
2-1 맥도날드의 SWOT분석
(1)Strength(강점)
(2)Weakness(약점)
(3)Opportunity(기회)
(4)Threat(위협)
2-2맥도날드 4p 마케팅 전략
(1)Product
(2)Price
(3)Place
(4)Promotion
(5)People
Ⅲ. 결론
1. 회사
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패스트푸드 브랜드
브랜드별 시장동향. (P.9 ∼ P.12)
① 롯데리아
② 맥 도날드
③ 버거킹
④ KFC
⑤ 파파이스
4. 패스트푸드 시장의 시장점유율 변화
[3] 경쟁사와 비교분석
1. 가격전략
2. 유통전략
3. 판매광고 촉진전략
4. STP
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