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외식 트랜드
1. 외식의 빈도
2. 외식선호 장소
3. 음식점 선정기준
4. 홍보 및 마케팅 전략
5. 고객의 재방문 요인
6. 향후 인기음식의 유형
7. 테이크아웃 음식점의 이용실태
제 2절 외식 브랜드별 현황 및 전망
1. 패밀리 레스토랑 업계
2
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업계 리딩 브랜드 파리바게뜨 - 양철호, emars, 2004
프랜차이즈 창업에서 성공까지 - 김현호, 법률미디어, 2003 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 파리바게트 기업 소개
Ⅲ. 파리바게트 분석
Ⅳ. 파리바게트의 글로벌 마케팅 전략
Ⅴ. 결론
Ⅵ. 참고 문헌
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Analysis & Market Trend
2. STP ( Segmentation, Targeting & Positioning )
◇피자헛
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
◇도미노 피자
(1) Segmentation & Targeting
(2) Positioning
3. Communications
( Traditional Marketing vs. Non-traditional marketing )
4. Conclusi
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브랜드개성과 고객감정의 관계, 한국외식경영학회, 2009 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 패밀리레스토랑의 의미
Ⅲ. 패밀리레스토랑의 특성
Ⅳ. 패밀리레스토랑의 소비자
Ⅴ. 패밀리레스토랑의 현황
Ⅵ. 패밀리레스토랑의 서비스품질
1. 서비스와
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Analysis & Market Trend
2. STP ( Segmentation, Targeting & Positioning )
◇피자헛
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
◇도미노 피자
(1) Segmentation & Targeting
(2) Positioning
3. Communications
( Traditional Marketing vs. Non-traditional marketing )
4. Conclusi
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경제적 요인〕
• 경제성장 수입자유화 및 글로벌화
• 대내 외 경쟁력 강화
〔기술적 요인〕
• 포장기술의 발달
• 해외 유명브랜드와 기술제휴
• 콜드체인 시스템의 보급 확산 01. 외식산업 및 브랜드
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외식업체 대표 브랜드 피자헛
1. 피자헛(Pizza hut) Story
2. 피자헛 코리아 소개와 역사
3. 피자헛 코리아의 연혁
4. 피자헛 모기업 얌 브랜드(YUM Brands, Inc.)
5. 피자헛 Brand
6. 피자헛의 경영방식과 고객 서비스
7. 피자헛의 인재상과
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외식산업을 대표하는 기업체 - (주)놀부 (놀부보쌈)
1) 기업현황: 설립연도, 대표자, 기업형태
2) 사업현황: 사업영역, 운영브랜드, 매출/손익규모, 해외진출 현황
3) 기업의 성장 배경과 성공요인
2. 우리나라 외식산업을 대표하는 기업체 - (
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서비스 품질이 고객 만족도에 미치는 영향: 빽다방과 경쟁사 비교 연구\", 서비스경영학회지, 2024.
- 정민우, \"프랜차이즈 커피 전문점의 브랜드 이미지 형성 요인 분석\", 한국외식경영학회지, 2023.
- 최동훈, \"커피 전문점의 메뉴 다각화 전략:
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외식경영학회, 16(2), 31~52.
박상희, 추윤경, (2015). 프랜차이즈 커피전문점 서비스제공자의 비언어적 커뮤니케이션이 브랜드 이미지, 브랜드 신뢰에 미치는 영향. (사)대한관광경영학회, 27(6호), 301~317.
카페베네 이야기, 다산북스, 2011, 강훈
카페
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