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분에 업체는 단순히 먹기위한 공간이 주를 이루고 주류를 동반하는 경우가 많아 대화의 공간이라는 차원에서의 중요성이 높아지는 지금 기존의 외식산업에 비해 그에 대한 강점을 가지고 있는 패밀리레스토랑의 입지가 높아지고 있다. 그러
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식업 적용 가능성에 관한 마케팅 연구 : TGI Friday\'s 적용을 중심으로, 호서대학교
유창근 외 2명(2011), 패밀리레스토랑 방문수요 결정요인 및 대체관계 분석, 한국콘텐츠학회
이용기 외 2명(2000), 레스토랑 종업원의 서비스지향성 재정의 및 영향
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패밀리레스토랑은 1,533억원(97년도)의 실적으로 나타나 매년 10%의 매출성장률을 나타냈다. 외식 경제 신문이 한국인 1700명을 대상으로 분석한 결과 한국인은 일주일에 1회 외식을 하며 패밀리 레스토랑을 즐겨 찾는 것으로 나타났다.
외식횟
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식산업의 붐을 일으켰다. 이같은 패밀리 레스토랑의 증가현상은 생활수준의 향상으로 인한 외식 빈도의 증가, 자동차 보유율 증가, 가족 중심적인 생활패턴의 변화 등 국민의식 자체가 다양한 외식업소의 선택의욕구로 분출되었기 때문이다.
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분을 Take out으로 판매합니다. 이를 통해 인건비와 관리비 등을 줄여 마진율을 높일 수 있습니다. 이것은 비교적 이동하면서 간단히 먹기 원하는 대학생층을 주요 대상으로 하기 때문에 Take out이 적합하다고 생각됩니다.
간편한 한 끼 식사, 출
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선정하여 운영해야 할 것이다. 1. 봄바람 타고 車마케팅 씽씽
2. ‘코리아 휴대폰’ 검은 대륙 휩쓴다.
3. 스포츠 ․ 레저 네이밍마케팅 바람
4. 품질보다 감성마케팅
5. 패스트푸드점 다시 날다.
기사별 - 마케팅 내용과 연계분석
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전문점으로 대중화
씨푸드 - 업종 불문한 다양한 메뉴 인기
3. 2006년 외식업 전망
☝ 위탁급식업계
☝ 패밀리 레스토랑
☝ 피자 업계
☝ 한식 업계
☝ 커피 업계 전망
☝ 베이커리 업계 전망
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식 산업은 경쟁력을 갖추는 것이 쉽지 않은 분야이다. 타사의 모방이 쉽고, 소비자마다 취향이 다르기 때문이다. CJ푸드빌사가 비록 패밀리 레스토랑, 베이커리, 카페, 한식 뷔페, 한식 전문점 등 외식산업에 거의 모든 분야에서 브랜드를 보유
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레 영토와 던킨 도너츠의 소비자 분석을 중심으로, 덕성여자대학교, 2006
윤호진, 프랜차이즈매장의 입지선정 및 출점 전략에 관한 연구, 건국대학교, 2010
전일경, 브랜드이미지 제고를 위한 매체활용에 관한 연구, 홍익대학교, 2002 Ⅰ. 서
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스토리2.1. 창업자 및 창업 배경2.2. 성장 스토리
3. 현재 상황 분석3.1. 시장 분석3.2. 고객 분석3.3. 경쟁자 분석
4. 크라제버거의 경영 전략4.1. 운영 전략4.2. 제품 전략4.3. 마케팅 전략
5. 지속적 성장 전략 제언
6. 참고 문헌
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