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레스토랑에서도 볼 수 있는 흔한 메뉴들로 메뉴 다양성 측면이 조금 떨어지는 편이다. 무엇보다 목살스테이크샐러드에 인기가 편중되어 다른 메뉴에 대한 개발과 관심이 떨어지는 편
- 브랜드 인지도
블로그와 입소문을 통해 인지도가 매우
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패밀리레스토랑의 세분시장별 특성
외식산업의 성장배경
소비자 외식 성향 분석
STP Strategy
Target 고객군 선정
SWOT 분석
Marketing Mix 전략
브랜드 전략
Promotion 전략
Price & Product 전략
차별화 메뉴 래시피
차별화 전략 –
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브랜드 인지도 부족
- 경쟁사에 비해 적은 카드할인 혜택
- 지방에 적은 매장(대전 4곳, 대구 5곳, 부산 5곳)
- 유통업체의 집객도에 따라 매출의 변동
- 본사직영으로 인한 점포수 확대의 제약
(3) Opportunity
- 주5일 근무제의 확산에 따른 여가시간
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브랜드 인지도
2.SWOT 분석
*피자헛
Ⅰ.(주)한국피자헛 소개
1.회사개요
2.연혁
3.경영철학
4.VISION
5.기업문화
Ⅱ.내부환경 분석
1.브랜드 인지도
2.S.W.O.T 분석
Ⅲ.4P 전략
Ⅳ.피자헛의 운영현황
1.브랜드 백서(Brand White Paper)
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패밀리 레스톨랑에 관해
서 이렇게나 많이 모르고 있었다는 것이 말이다. 이번 조사를 통해 모르고 있었던 많은 것
을 알 수 있었다. 하지만 국내에 한국적인 브랜드를 가진 패밀리 레스토랑이 없다는 것이 마음 한구석에 남아 아쉬움을 더했
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레스토랑을 선호하여 방문하지 않는 경우가 제일 많았다. 따라서 TGIF는 매장 수 확장이나 고객들이 원하는 개선점을 실현함으로써 고객을 확보해야 할 것이다.
소비자 선호 브랜드에서 TGIF는 가장 낮은 평가를 받았다. 또한 TGIF를 패밀리 레스
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브랜드이미지와 분위기를 중시하는 경제력 있는 30대 직장인&골드미스선정
Sub Target
-10대~20대 초반 - 경제력은 없으나 패밀리레스토랑에 대한 기대수요가 큰 층(친구들과 친밀도를 위해서)
-가족단위의소비자층 - 어느 정도의 경제력을 바탕으
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브랜드의 인지도가 타 브랜드에 비래 현저히 낮다는 것이다. 현재는 TV 광고를 전혀 하고 있지 않는 상태이며 예전에 했던 기존의 광고들 또한 일반인들 모델 위주의 지나치게 평범한 내용으로 인하여 한식 패밀리레스토랑, 높은 고객 서비스,
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r.com/your_ashley/30143853690
http://kizmom.hankyung.com/news/apps/news.sub_view?popup=0&nid=02&c1=02&c2=02&c3=00&nkey=201203290910311
http://blog.naver.com/brandreamer/220040985578 1.조사 대상기업 총괄표
2.견학기록부
3.매장소개
4.비교분석
5.문제점 및 개선방안
<출처>
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브랜드 대격돌]
아웃백스테이크하우스·빕스 치열한 선두 다툼 – 패밀리레스토랑
아웃백스테이크하우스 vs 빕스 vs 베니건스 vs TGI프라이데이즈
-중략-
이번 설문조사 결과에서도 현재 이용하고 있는 패밀리레스토랑을 묻는 질문에 2
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