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마케팅전략
① STP 분석
② 홍보방안
③ 비수기전략
9. 수익성 분석
1) 자본투입내역
2) 초도물품 및 자재내역
3) 예상인건비
4) 예상손익계산서
10. 참고자료
11. 설문지 1. 사업개요와 선정배경
1) 식당 및 레스토랑 (스테이크)
2) 창업동기
3)
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마케팅 믹스
(1) Product
1) 고품질의 음식
2) 다양한 메뉴
3) 고객환희 서비스
(2) Price: 고가격
(3) Promotion
1) 이벤트
2) 공공마케팅
3) 사이버 회원 모집
4) 간접광고
(4) Place
1) TGIF 각 매장을 통한 접촉
2) 매
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마케팅 믹스
- 상품정책 및 가격정책
- place 마케팅
- promotion 마케팅
3. 결론
4. 아쉬운 점
5. 참고문헌
Marketing Of
Family Restaurant Skylark 1. 서론
2. 본론
1. 스카이락의 기본적 내용
1) 스카이락 이란?
2) 연혁
3)경영방침 및 중장기 발
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패밀리레스토랑의 성장, 시장환경의 세분화, 경영기술의 개선
문화적 요인 : 고객의 욕구변화, 식생활 패턴의 변화, 사회구성원가치관변화,
신세대의 인구비율증대,식당의 이미지 전환(먹는장소->대화나
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국내 최초의 패밀리 레스토랑 - 자생브랜드인 투모루우 타이거 (1985) – 90년 해체
최초의 해외브랜드 패밀리 레스토랑- 1988년 미도파 코코스(COCO`S)
T.G.I.Friday`s가 국내에 진출이후, 외식산업 붐
국민소득의 증가 및 이에 따른 사회구조의
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레스토랑 고객만족도에서 매년 “미국 최고의 레스토랑”으로 선정된 세계적인 스테이크 하우스이다.
가족, 연인, 친구 끼리 편하게 즐길 수 있는 패밀리 레스토랑
미국
지역: 플로리다 주 템파시(’88)
설립자: Chris T. Sulllivan, Robert D. Basham
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패밀리 레스토랑의 경우 신문광고와 TV 광고를 통해서 홍보를 하고 있다. 하지만 아웃백의 경우는 입소문과 인터넷 등을 통한 홍보가 전부라 해도 과언이 아니다. 따라서 강력한 브랜드 이미지의 형성을 위해 다각적인 노력이 필요하다. 패밀
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VIP’s 역시 외식산업시장 중 패밀리레스토랑
패스트 푸드 보다 비싸지만 화려하고 고급스러운 분위기
디너하우스보다 활기차고 재미있는 서비스 제공
가족화합 및 식생활의 문화적 가치를 추구하는 타겟팅
맛과 즐거움, 개성을 중요
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레스토랑
패밀리 레스토랑을 사랑하는 사람들 http://cafe.daum.net/dktqor
패밀리 레스토랑의 모든 것 http://cafe.daum.net/familyrestaurant
패밀리 레스토랑카페 http://cafe.daum.net/famrecafe
한국조리학회 http://www.culinary.re.kr
아웃백 스테이크하우스 공식홈피 http
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- 국내 아웃백 : 96년 미국아웃백과 프랜차이즈 계약체결
- 국내 아웃백의 급속한 성장 국내 패밀리 레스토랑 시장 현황
OUTBACK STEAK HOUSE
SWOT 분석
4P 분석
STP 분석
Marketing 전략
경쟁사 분석
성공요인
성장전략
나아가야 할 방향
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