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석됐다. 과일은 한국이 70g으로 그리스(140g), 미국(113g)보다 적었으며, 우유는 한국(29g)이 그리스(247g)나 미국(257g)의 10분의 1수준에 불과했다. 1. 한국음식의 허와 실
2. 한국, 그리스, 미국식 비교
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음식관광(Food Tourism)의 성공: 지역의 일상을 매력적인 자원으로, 강원발전연구원 뉴스레터, 2007.
이영주, 강원도 음식관광 활성화방안 연구, 강원발전 연구원, 2008.
이혜련, 컨벤션 참가동기와 관광활동 선호도에 관한 비교연구, 관광연구저널
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비교연구」, 『아시아문화학지』 제12권 1호.
· 정민영, 「식민지 경험과 문화변동: 아시아의 사례를 중심으로」, 『문화와 사회』, 2012.
· 김지현, 『동남아시아 식민지 문화변동 연구』, 한국동남아연구원, 2010.
· 이승훈, 「식민지 지배와
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음식과 문화』 우문호, 이재우 저
『일본음식』제닝스 저 1. 일본 음식의 역사
2. 일본의 대표음식 및 일반음식
3. 일본의 명절음식과 축제음식
4. 일본 요리의 특징
5. 일본의 식사 예절
6. 한국과 일본의 음식문화 비교
7. 한국음식에
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음식문화의 특징
2) 전체적인 특징
3) 지역별 음식의 특징
4) 일본인의 일상식
Ⅱ. 본문 - 속도가 중시되는 현대일본의 대표적인 음식
1. 돈부리
1) 돈부리의 유래
2) 돈부리의 종류
3) 비빔밥과의 비교를 통해서 본 현대 일
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