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분석됐다. 과일은 한국이 70g으로 그리스(140g), 미국(113g)보다 적었으며, 우유는 한국(29g)이 그리스(247g)나 미국(257g)의 10분의 1수준에 불과했다. 1. 한국음식의 허와 실
2. 한국, 그리스, 미국식 비교
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음식점 : 국민적사랑을 받는 업종/ 대표메뉴인 ‘자장면’이 맛있어야 승산이 있다.(어린이/학생/청년/장년/노인층 누구나 선호)
* 어린이 대상음식은 먹을만하면 된다.
어른들은 맛에 대해 엄격하지만....
- 경쟁이 치열한 업종일수록 비교우
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에 상응하는 노력이 있어야 할 것이다.
한국 고유의 맛이면서 외국인들이 좋아하는 음식을 개발하고 홍보하는 노력을 아끼지 않는다면 결국 한식은 세계 속의 음식으로서 자리잡을 수 있을 것이다.
세계인들이 비싼 음식, 아무나 못 먹는 음
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에 따른 제주노선의 지속적인 증가로 성장세가 유지 될 것으로 보인다. 중국, 동남아국가 등 신흥국의 중산층 증가로 해외여행시장 성장과 한류 관광 수요 지속으로 외국인 관광객 증가, 브라질 월드컵, 인천 아시아게임 등 축제의 영향, 저가
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음식물쓰레기 정책개발을 위한 전문가포럼, 주최:국립환경연구원/후원:환경부
경기개발연구원, 1998.11, 음식물쓰레기 재활용 방안에 관한 연구, 98-19
정재춘, 2001, ‘음식쓰레기의 재활용 활성화 전략’, 한국폐기물학회지, 18권 8호pp.22-29
유희
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