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자르로 야채는 깨끗이 씻어 놓는다.
3. 1, 2를 그릇에 담고 드레싱을 곁들여낸다.
<프레시 토마토 샐러드와 프로즌 발사믹 드레싱>
*재료
토마토 작은 것 3개, 샐러리 속대 2대, 프로즌 발사믹 드레싱
*만드는 법
1. 토마토는 깨끗이 씻어 8등
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곁들여 낸다.
<구운 파프리카 샐러드와 발사믹 비네거 드레싱>
*재료
빨강 녹색 주황 노랑 파프리카 1개씩, 바질 5잎, 소금 후추 약간, 올리브오일 약간, 발사믹 비네거 드레싱
*만드는 법
1. 파프리카는 표면에 올리브오일을 바르고 석쇠 위
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1. 브로콜리는 한입 크기로 잘 손질하여 끓는 물에 살짝 데쳐 놓는다.
2. 붉은 양파는 1cm 두께로 잘라 달군 팬에 살짝 볶아준다.
3. 그릇에 1과 2, 치커리를 담과 드레싱을 곁들여낸다.
<맥주 비네거 드레싱 만들기>
맥주 1/4컵, 레드와인식초 1
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발사믹 올리브 오일을 곁들인 치즈 호두 빵
망고와 레드 오니온 드레싱을 곁들인 바다가재 샐러드
팽이버섯과 비트를 얹은 굴 크림스프
인삼 셔벳
그릴에 구운 바다가재 홀렌 다이즈 소스와 안심 스테이크
or 바자가재 터미도와 토마토 살
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발사믹 에센스
- 카푸치노 스타일의 버섯 크림 수프
- 바삭한 포카시아 크루통을 곁들인 신선한 계절 샐러드
- 핑크 페퍼 소스를 곁들인 최고급 안심구이
- 볶음밥과 더운 계절 야채
- 바닐라 소스의 에소프레소 치즈케 1.행사 목적
2.행
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샐러드'는 팀원들로부터 큰 호응을 얻었습니다. 이후, 재료의 신선함을 최대한 살리기 위해 여러 가지 조리법을 실험하고, 맛의 조화를 이루기 위해 다양한 드레싱을 개발했습니다. 대회 당일, 저희 팀은 심사위원으로부터 높은 평가를 받아
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