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비타민 D의 합성량이 달라진다.
표. 식품 100g 중의 비타민 D의 함량
5. 결핍증
구루병(유아와 어린이) : 두개골의 연화, 긴 뼈 끝의 확대, 구루성 염주, 다리, 척추, 가슴의 기형, 테타니(tetany).
골연화중 : 골흡수, 골질의 석회화 부실, 골절이 잘됨
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chol 제거-GTF에 관여- 인슐린이 세포막에 결합 용이
- Se : 항산화 작용- glutathione peroxidase(조효소) 활성 저하- free radical 형성감소- 결핍시 근육통증, 심장병
- Zn : 성장지연, 미각변화, 성적 성숙 지연, 면역기능저하
- S : 해독작용- 함황단백질 구
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비타민 결핍증
1) 비타민 A(vitamin A, retinol)
2) 비타민 B군
3) 비타민 C
4) 비타민 D
2. 영양실조
1) marasmus(소모증)
2) kawshiorkor(단백질 결핍증)
3) 치료와 간호
3. 성장장애 (failure to thrive, FTT)
1) 정의
2) 원인
3) 치료
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증을 일으킨다. 또한 트립토판에서 니코틴산이 생기는 반응에는 피리독살인산을 필요로 하기 때문에 비타민B결핍증으로는 펠라그라가 생긴다. 비타민B결핍증에서는 특유한 증상이 없고 구역질·구토·식욕부진·구각염·결막염·지루성피부
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비타민결핍증, 식중독 등이 원인 일것으로 추측
③ 증상
- 서서히 나타남
-초기에는 피로,허약,식욕상실,구토,탈수 등과 거품이 섞임
-기름기 많은 밝은 색의 대변이 다량으로 나옴
- 슬프고 신경질적인 표정이 두드러짐
- 과각화증
-빈혈과 단
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