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상이 되어가고 있다. 이제는 먹을 것이 너무 없어서가 아니라 너무 많아서 고민해야 하는 시대가 되었다. 따라서 무엇을 선택해 먹을 것인가는 점차 중요해지고 있으며, 다양한 음식문화에 대한 인류학의 연구결과는 그 선택의 기본 원리를
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음식이 몸이다, 살림
○ 한국산림경영인협회(2008),음식정보 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 농약잔류의 위험요소(위험요인)
Ⅲ. 뇌졸중의 위험요소(위험요인)
Ⅳ. 음식의 위험요소(위험요인)
1. 우유
2. 흰설탕
3. 흰소금
4. 흰 밀가루
5. 흰 쌀밥
6. 조
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비합리적 신념의 둔감화(DESensitizing Irrational BELiefs)를 줄인 말이다. 이 기법은 내담자로 하여금 자신의 사고 속에 있는 비합리적 신념을 자각하게 함으로써 고통스러운 감정을 제거하도록 도와준다. 일반적으로 일상생활 중에 작업하도록 되어
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음식문화, 역민사
개리 앨런, 미국 문화와 생활
구천서, 세계의 식생활 문화
리차드 생크먼(2003), 미국사의 전설, 거짓말, 날조된 신화들, 서울 : 미래 M&B
이형식 저, 미국 문화와 영화
우문호, 이재우, 세계의 음식과 문화, 학문사
이현송(2006),
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음식취급 업체간의 무모한 경쟁으로 사업에 해를 끼치게 된다.
비합리적인 유통구조
한국음식의 세계화에 대한 세 번째 방안은 음식값을 높이는 비합리적인 식자재 유통구조를 개선해야한다. 일본의 외식 메뉴중 가장 많이 팔리는 가격대는
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