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서비스 품질 평가
Salad Bar
VIPS vs ASHLEY
브랜드 스토리
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VIPS
Very Important Person\'s Society
Very Impressive & Palatable Steak
[매우 중요한 고객에게 최상의 스테이크를 제공하겠다는 컨셉]
정통
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빕스는 가격전략이 아닌 스테이크의 맛과 품질로 정면 승부를 하여 아웃백과의 경쟁에서 지금 현제는 국내에서 1위와 2위를 다툴만큼 경쟁이 치열 하다. 하지만 21세기는 변화하는 사회이다. 현재는 고품격인 뷔페를 가진 애슐리라는 강호가
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빕스만의 특별한 색깔을 가지고 마케팅을 해야한다.
애슐리SWOT분석
S(내부적 강점)
W(내부적 약점)
저가의 가격
입소문을 통한 광고비 절감
다양한 매장 종류
다양한 시즌 메뉴
퀸즈클럽 운영
유통매장에 들어서는 전략으로 매장 임대료·물류
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애슐리의 집은 ‘우리 마음 속의 가고 싶은 집’을 뜻한다
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뉴 잉글랜드 태생의 커리어 우먼. 취미는 집안꾸미기. 장기는
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애슐리에서 요구하는 품질 수준을 유지하게 끔한다.
Ⅲ.결론
1. SWOT 분석
1) VIPS(빕스) SWOT분석
강 점(strength)
약 점(Weakness)
로열티 지불이 없는 한국 토종의 브랜드
샐러드 바의 개선으로 다양화 가능
메뉴의 다양성
품격있는 분위기
넓은 실내
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vs04
04vs05
2003
2004
2005
아웃백
스태이크하우스
(주)오지정
920
1,600
2,100
73.9
31.3
33
50
70
T.G.I. Friday\'s
(주)푸드스타
800
1,000
1,400
25.0
40.0
25
33
48
베니건스
롸이즈은(주)
760
826
1,000
8.7
21.0
19
20
25
VIPS
CJ 푸드빌
550
710
1,100
29.1
54.9
15
22
32
마르쉐
(주)아모제
4
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글) 漢字) 영문)
주민등록번호
성 별
남 · 여
주 소
( - )
전화번호
국가보훈여부
대상( ) 비대상( )
호적관계
호주와의 관계
호주성명
학
력
사
항
입학년월
졸업년월
출 신 교 및 전 공
소재지
평점평균
년 월
년 월
고등학교 졸업·중퇴
년 월
년
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