|
빙점(氷點)의 정의
▶ 비등점(沸騰點)의 정의
▶ 물질의 상태
▶ 상태의 변화
▶ 비등점의 예
<참고 사이트>
|
|
|
빙점, 비등점
- 우유의 빙점은 주로 유당, 염류들에 의해 물보다 낮은 -0.50~-0.61℃임
- 물을 1% 첨가할 때마다 빙점이 -0.006℃씩 상승하므로 물을 첨가했는지를 검사하는 척도로 이용됨
- 달걀의 구조는 난각, 난각막, 난백, 난황으로 구분한다.
-
|
|
|
빙점법·빙점강하법이라고도 한다. 보통 액체의 어는점, 즉 응고점은 그 액체에 다른 물질을 녹였을 때 저하하는 경향이 있다. 이 현상을 어는점내림 또는 응고점내림이라고 한다. 이것은 용액이 되었을 때의 증기압내림으로 설명할 수 있다.
|
|
메뉴펼치기
