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. International cuisine & sushi buffet
1.토다이 기업소개
2.토다이 프랜차이즈 현황
3.씨푸드 레스토랑의 특징 및 현황
4.토다이 환경분석
1.토다이 SWOT분석
2.토다이 STP분석
3.7P
4.토다이 경쟁자 분석
5.토다이 해결과제 및 출처
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분석하고, 필요한 부분은 수정하고 상황에 맞추고, 파악하는 것이 어쩌면 선두적인 사업을 유지시켜 나가기 위해서 더 중요하다고 생각한다. 흔히들 말하는 현지화 전략을 세워야 한다는 것이다. 특히나 외식사업의 경우에는 컨셉 자체를 다
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레스토랑
· 패스트푸드
11) 물리적 증거
물리적 환경(Service scape)
기타 유형적 요소(Other Tangibles)
12) 가격전략
· 패밀리 레스토랑
· 패스트푸드
13) 프로모션 전략
2. 기존 서비스 문제점 분석
· 패스트푸
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분석을 하고자 한다.
D’Maris 소개
❖ Delicious + Maris
❖ 250 MENU
❖ 소중한 고객의 가치와 행복 추구
❖ Premium Sea-food Restaurant
기업이념
• 고객중심에서 설계된 레스토랑
✔ 고품격
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레스토랑에 대한 관심이 고조되는 요즘 후발 업체인 마르쉐는 어떠한 마케팅 전략을 펼쳐야 할 것인지에 대한 방향을 모색해보고 그를 통해 다른 3개의 업체들과 어깨를 나란히 할수 있는 레스토랑으로 가기 위함이다.
2. 외부환경 분석
(1)
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확장
2005년 현재 오픈 예정 까지 총 36개의 점포 VIPS는 현재 모두 직영점으로 운영 01. 기업선정 이유
02. 기업개요
03. 외식업계 세부분석
04. 경쟁사 분석
05. 자사분석
06. 문제점
07. 대안
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분석. customer
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① 시장의 규모
주요 고객층은 이탈리안 레스토랑을 즐겨 찾는 20-30대의 여성층
그러나, 이미 이들을 주요 타겟으로 하는 레스토랑은 포화상태
따라서, 블랙스미스는 20-
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엄선된 한우의 사용으로 고급화
국내 자체 브랜드로서 로열티 지불등의 문제가 없음
이미 사람들 머리속에 고려군으로 포지셔닝
한국인의 입맛에 맞는 메뉴 기업 개요 및 업계 현황
환경분석
문제점
해결방안
기대효과
결론
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I. 서론
(1) 서비스의 정의
(2) 서비스의 본질
II. 본론
-서비스마케팅 및 전략 사례분석-
1. 아웃백
(1) 아웃백이란?
(2) 아웃백의 신념과 원칙
(3) 아웃백의 역사
(4) 아웃백의 메뉴
(5) 아웃백의 서비스 안내
2. T.G.I. FRIDAY`S
(1) T.G.I.F.
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레스토랑을 대상으로 하는 벤치마킹을 본격적으로 수행해보자. Ⅰ. 벤치마킹 개요
Ⅱ. 벤치마킹 대상
Ⅲ. 벤치마킹 대상 분석
1. 입지 및 상권
2. 아웃테리어 및 인테리어
3. 메뉴
4. 서비스 및 판매촉진전략
5. SWOT 분석
Ⅳ. 후기
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