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기업환경분석
1) 외부환경
2) 내부환경
3) 경쟁자분석
4) SWOT 분석
5) BCG 매트릭스
6) 인식조사
7) 문제점 도출
3. 마케팅 전략방안
1) 모바일 앱 개발
2) 메뉴의 개선
3) 금요일은 낮져밤이!
4) 대학생을 만족시켜라
4. 결론
1) 기대효과
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레스토랑
(1) 푸드 잉크(Food Ink)에서 도입하고 있는 3D 프린팅 기술의 활용
(2) 고객의 반응
4) 바이오준(Biozoon) 사의 섭식장애 고령자를 위한 3D 푸드 프린팅 식품
(1) 바이오준(Biozoon)사에서 도입하고 있는 3D 푸드 프린팅 기술의 활용
(2) 고객
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략
2) 가격 마케팅
(3) Place 유통
1) 현 점포 유지 노력
2) TV홈쇼핑 진출
3) 온라인을 통한 접근성 향상
(4) 촉진(Promotion)
1. 광고
(1)전파광고
1) tv쿠폰
2) 쉐프의 스테이크
3) 맛있는 스토리
4) 천정
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략적 제휴와 공동 마케팅을 활용하여 시너지 효과를 극대화 시킨다.
- 5개 패밀리 레스토랑 업체의 전략적 제휴, 공동 인터넷 마케팅 실시
· 5개 업체가 공동으로 사용할 수 있는 사이트를 개설해 사이버머니, 마일리지 공동 사용.
· 공동 이
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략
1. 리츠 칼튼의 전략
2. 리츠칼튼의 Six P's Concept
3. 리츠칼튼 서울의 Six P's Concept
4. 차별적 집중화 전략
5. 시장세분화 전략
6. 표적시장
Ⅲ. SWOT 분석
Ⅳ. 호텔 리츠칼튼 서울의 나아갈 방향
Ⅴ. 결론
*참고문헌
*첨부 자료
Ⅰ. 리츠칼튼의 기초
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략?장기적인 플랜 마련을 독자적으로 추진할 수 있게 돼 최대 경쟁업체인 TGI프라이데이스에 도전장을 내민 상태로 분석했다. 베니건스는 설립 6년여만에 매출 규모면에선 2위로 성장했다. 이에 따라 매출이 패밀리 레스토랑 업계 1위인 TGI프
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- 국내 아웃백 : 96년 미국아웃백과 프랜차이즈 계약체결
- 국내 아웃백의 급속한 성장 국내 패밀리 레스토랑 시장 현황
OUTBACK STEAK HOUSE
SWOT 분석
4P 분석
STP 분석
Marketing 전략
경쟁사 분석
성공요인
성장전략
나아가야 할 방향
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레스토랑 메뉴의 표준량 목표에 관한 연구 - 서울 특급호텔을 중심으로, 한국조리학회지 8(3):169-185.
11.나영선 (1999): 올리브향 가득한 이태리 요리, 형설출판사.
12.이현주 (2000): 호텔 Italian Restaurant 의 메뉴선택행동에 관한 연구, 경기대학교
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생각한다. ◆선정 아이템의 특성
◆SWOT 분석
Ⅰ.캐롯 회사 소개
◎캐롯(carrot)의 의미
◎캐롯의 발전
◎캐롯의 기업정신
Ⅱ. 캐롯의 4P전략
◎캐롯의 상품개발 (Product)
◎가격(price)
◎유통 (Place)
◎촉진(Promotion)
◆결론◆
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업계의 트렌드
(3) 호텔 식음료 업장의 필요성
2. 본론
(1)조선호텔 외식사업부 소개
(2)조선호텔 외식 레스토랑
(3)조선호텔의 시스템
3.결론
(1)조선호텔 식음료부서의 경영상태
(2)조선호텔 외식사업부의 차별화를 위한 4대 과제
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