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레스토랑의 기발한 창의성으로 고객의 만족도를 높일 것이며 모든 요리재료를 투명냉장,냉동고에 공개시켜두는 등 위생을 최우선시한다.
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창업아이템의 내용
가. 아이템의 특성 및 기대효과
아이템 분야
룸식 셀프 레스토랑
용 도
셀프식으
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사업의 개요
1-1. 사 업 개 념
1-2. 사 업 목 적
1-3. 기 대 효 과
1-4. 사 업 추 진 능 력
2. 사업 아이템의 내용
2-1. 아 이 템 의 특 성
2-2. 시장 분 석
2-3. 자 사 분 석
2-4. 경 쟁 업 체 분 석
3. 사업화 추진 계획
3-1. 마 케 팅 계
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219
*산출 근거
(단위 : 만원)
구 분
산출 근거
금액
원금 상환액
5,000 X 70% X 12/45
933
이자 비용
2004
5,000 X 5.90%
295
2005
(5,000 + 4,767 + 4,534 + 4,301) X 5.90% X 3/12
274
2006
(4,068 + 3,835 + 3,602 + 3,369) X 5.90% X 3/12
219
IX. 법인세 비용
- 본 업종의 사업을 시작할 때
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고 있는지 구청 환경 위생과에 의뢰한다.
■ 인허가 관련 제도
신규 창업을 하려고 할 때
- 식품 업종에 따라 영업 신고증을 식품 위생 계에서 발급한다.
- 사업자등록증을 내야한다. 등록증은 식품 신고증을 가지고 관할 세무서를 가면 즉시
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있게 하였다. 주방은 주방인원의 동선을 최대한 고려하여 작업 특성별로 구역을 나누어 주방 설비를 배치하였다 <목차>
사업 추진 배경&개요
Concept
마케팅 전략
운영계획
디자인계획
투자·매출계획
메뉴계획
향후계획
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사업성 검토
투
자
규
모
창업비
3억2천1백만원
고정투자
9천7백만원
운영비
4백만원
총계
4억2천2백만원
규모(점포)
80평
인원
총인원 : 21 名
수
익
성
분
석
평균객단가
1만원
마진율
30%
예상진출
4천2백만원
한달 예상수입
5천4백만원
이익목표
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사업성 종합분석
우리가 필히 지켜야할 건강을 지켜 나가는데 도움을 줄 수 있는 건강 지킴이로써 체질 레스토랑은 앞으로 더욱 성장 가능성이 높은 사업이라고 할 수 있다. 그리고 사업계획서에서 보는 것과 같이 안정적인 입지에 유리한 가
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사업아이템 소개와 컨셉
2. 사업목표
3. 사업아이템의 경쟁우위
4. 사업 SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) Weakness (약점)
(3) Opportunity (기회)
(4) Threat (위협)
5. 메뉴소개 (코스메뉴)
6. 사업운영전략
(1) 사업 기본전략
(2) 인적자원관리
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사업소개
(1) 창업아이템 선정배경
(2) 사업슬로건
2. 창업성공 포인트
3. 사업 SWOT분석
4. 인테리어전략
5. 메뉴전략
6. 사업 기본전략
7. 마케팅전략
8. 재무계획
(1) 예상지출비용
(2) 예상재무재표
(3) 예상매출액
9. 사업추진
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레스토랑 정도의 서비스를 제공한다.
홈페이지를 만들어 고객의 소리를 중요시하여 많이 참고한다.
위생상의 문제가 있을 경우는 고객의 음식에 관하여 all void !를 한다.
p/t 에게 직업의식을 고취시켜, 단순히 아르바이트 보다는 좋은 경험이
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