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새마을식당
≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫
• 1960~1970년대 새마을운동을 모티브
• 정감 있는 컨셉의 돼지고기, 김치찌개 전문점
남녀노소
누구나!!!
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새마을식당 백종원, 더 본 복고마케팅, [A+] 새마을식당 경영전략 분석 - 새마을식당 마케팅, 3C, SWOT, STP, 7PS, 내부마케팅, 관계마케팅, 복고마케팅,
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새마을 식당에도 7분돼지김치찌개, 연탄불고기 외에 다양한 메뉴가 있지만 대표메뉴 두 가지가 각각 점심, 저녁 주문의 80% 이상을 차지한다. 즉 7분돼지김치찌개, 연탄불고기를 제외한다면 수많은 외식업체들이 치열한 경쟁을 하고 있는 현
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때 싱카이의 중국황실 컨셉 고급 레스토랑은 잠재성이 큰 시장을 선택하였다고 볼 수 있다.
Ⅲ. 결론
1) Positioning Map 분석
앞서 살펴본 4개의 브랜드(새마을식당, 신씨화로/ 홍콩반점0410, 싱카이)의 Positioning의 적절성에 대하여 평가하기 위하여
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새마을식당은 특별함 점수 *점, 가격점수 *점, 신씨화로는 특별함점수 *점, 가격점수 *점으로 포지셔닝하고자함.
새마을식당은 새마을 운동 및 70년대를 컨셉으로 하였고, 7분 돼지고기김치찌개, 열탄불고기 등의 차별화된 메뉴로 포지셔닝함
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새마을식당, 빽다방 등 브랜드별 특징
- 브랜드별 차별화 포인트
(3) 가성비 전략 및 원가 절감 시스템
(4) 가맹점 관리 시스템 및 운영 전략
5. 더본코리아 경영전략 분석
(1) 더본코리아의 핵심 경영전략
- 수직 계열화 (식자재 공급망, 물
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