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기준
식품상태에 따라 자기 고유의 색을 가지고 있기 때문에 소비자는 시각적으로 재료의 변질 여부를 판단할 수 있음 1. 서론
2. 본론
2.1 색의 측정원리
2.2 색의 표시방법
2.3 색도 측정
2.4 색도 측정시 주의사항
3. 결론
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오염물 농도 권고치로 규정되어 있다.
색도 발생
물이 잡초나 나무등의 유기성물질과 접촉하게 되면, 타닌, 부식산등으로 인하여 황갈색을 띄게 된다.
물에 산화철등이 존재하면 붉은색을 띄고, 산화망간이 존재하면 갈색 또는 검은색을 띄게
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액의 색차값(DE)으로 부터 각 표준액의
보정계수 (Fn)를 구하고 전체 평균값을 표준액의 보정계수(F)로 한다.
Fn = (CU)n·(b) / (DE)n
F = (F1 + F2 + F3 + ............. + Fn)/n
(CU)n : 표준액의 색도
(DE)n : 표준액의 색차값
b : 흡수셀의 층장 (㎝)
시료의 색차값
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색도), Turbidity(탁도), Conductivity(전도도)를 측정해 그 양상이 어떻게 변하는지를 통해 알 수 있다.
pH는 용액의 산성도를 나타내는 지수로, 수소이온농도(H+)의 역수에 상용로그를 취한 값이다. Color(색도) 1도란 백금 1㎎을 함유하는 색도 표준액
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을 수 있는 a/b는 색상의 지표가 되고, 는 원점과 자표간의 거리로 색도를 나타낸다. Hunter 색계의 L,a,b값은 다음 식에 의하여 CIE 색계의 X, Y, Z값으로 환산 할 수 있다.
L = 100
a = 175f(1.02× X-Y)/
b = 70f(Y - 0.84 Z)/
그리고 f = 0.51×(21+20Y)/(1+20Y)
3. CIE 색계
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색도,탁도,수소이온농도
매일 1회 이상
일반세균, 총대장균군, 녹농균
매주 2회 이상
구분
검사항목
검사주기
생물염지하수
일반세균,총대장균군,,대장균 또는 분원성대장균군, 암모니아성 질소, 질산성질소, 과망간산칼륨 및 증발잔류물
매
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색도
5도 이하
-
총대장균군 및 대장균
총대장균군: 100ml중에서 검출되지 않을 것
대장균군: 1ml중에서 1개를 초과하지 않을 것
3)온천장 위생
4)야영장 위생
(4)주택 및 의복위생
1)주택의 기본적 구비조건
주택부지
-여름에는 서늘하고 겨울에는
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