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Ⅰ. 서론
1. 연구배경 및 목적
2. 이론적 배경
Ⅱ. 연구흐름 및 방법
1. 조사대상
2. 조사 기간 방법
3. 설문지 구성
4. 통계분석
Ⅲ. 연구결과
Ⅳ. 결론 및 제언
참고문헌
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빌 무어(2003) 오창호 역, e-Marketplace 구축전략(B2B 전자상거래), 동서
SCM 이노베이션(온 디맨드 비즈니스 혁신을 위한 SCM 전략 및 실천방안), 한국IBM비즈니스컨설팅서비스, 한국경제신문, 2006
컴에이지 http://www.comage.co.kr/ [방통대 경영학과 3
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레스를 당연히 해소할 수 있고 심리적 위안작용이 될 수 있는 것이다.
◆ 참고자료 ◆
김혜진(2015)「하위문화로서의 푸드 포르노(Food Porn) 연구」조선대학교 인문학연구원
한국여성정책연구원 홈페이지 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 먹방의 개
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푸드 포르노(Food Porn) 연구」조선대학교 인문학연구원
김형우(2015)「1인 가구와 방송 트렌드 변화」EBS 교육방송연구소 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 먹방의 개요
1) 먹방과 쿡방의 개념
(1) 먹방의 개념
(2) 쿡방의 개념
2) 1인가구의 개념
3) 먹
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기업환경분석
1) 외부환경
2) 내부환경
3) 경쟁자분석
4) SWOT 분석
5) BCG 매트릭스
6) 인식조사
7) 문제점 도출
3. 마케팅 전략방안
1) 모바일 앱 개발
2) 메뉴의 개선
3) 금요일은 낮져밤이!
4) 대학생을 만족시켜라
4. 결론
1) 기대효과
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푸드 포르노(Food Porn) 연구」조선대학교 인문학연구원
문동열, 2015, [Culture & Biz] 대한민국은 왜 ‘먹방’에 열광하나, 대중문화 트렌드로 떠오른 먹방·쿡방 62호
심하늘, 「트렌드 ‘먹방’을 찾는 사람들 인터넷 먹는 방송 보면서 밥 먹고 외
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서론
1. 업체 선정 동기
기존의 패스트푸드와 달리 패밀리레스토랑 형식의 버거!!
Junk Food 이미지를 벗어나 신선한 재료로
주문 받은 후 조리를 시작하는 Handmade 버거!!
국내자체브랜드로 해외진출목표
Korea
(대한민국)
+
Craze
(
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Food Group Co.가 Sysco와 U.S. Foodservice의 뒤를 따르고 있는데 이들도 4만 가량의 식당, 교육기관과 의료기관, 패밀리 레스토랑과 패스트푸드점에 음식을 공급한다.
이런 상황에서 우월한 입장을 차지하는데 또한 BI를 비롯한 IT는 중요한 위치를 차
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푸드, 패밀리레스토랑
II. 외식 및 조리시설의 기본 설계
1. 기본설계
2. 현황도 작성
III. 조리시설의 레이아웃
1. 검수 구역
2. 저장 구역
3. 조리 구역
4. 식기세척 구역
IV. 서빙을 위한 공간
1. 저장공간
2. 서비스 구역
* 참고
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푸드, 패밀리레스토랑(family restaurant), 캐주얼 다이닝 (casual dining), 파인다이닝 (fine dining)으로 구분하는 방법이 있다. 앞으로도 업태는 세분화 내지는 혼합화한 다양한 형태가 등장할 것이다.
* 참고문헌
외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 /
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