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food에 대한 수요가 감소하였다.
7.음식점의 브랜드화로 프렌차이즈 음식점이 외식문화를 주도하고 있
다.
1) 소점포가 성공하면 대부분 프렌차이드를 통해 많은 지점을 낸다.
2) 패밀리 레스토랑 외식소비문화의 중심축이다.
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푸드코트를 탄생시키고 있고 일가 단란주의는 패밀리레스토랑의 도입을 뒷바침 하여 주고 있다.
앞으로 뚜렷하게 형성되어질 소비층은 실버세대와 맞벌이 부부 노키즈(No-Kits), 독신 계층등 다양화하는 생활 양식의 변화에 부응하여 소비시장
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Food & Co http://cafe.naver.com/foodco.cafe
최근 외식업계 동향을 알아보고 외식 창업에 필요한 사전 정보를 연구하는 곳.
외식사업(직업)인의 모임 (http://cafe.daum.net/lhpgo)
외식사업을 운영하거나 직업으로 하시는 분들이 모여 정보교환 및 친목을 도모
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예상수익
④ 투자금상환 계획
5. 시장환경 및 수익성
① 경쟁자분석
② 동종업계 경쟁회사 현황
③ 수익성
6. 성공요소
7. 홍보 및 마케팅 전략
① 가격
② 유통
③ 촉진
8. 주요사례
9. 도움받을수 있는곳
10. 기타
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패밀리 레스토랑의 포화상태에 달한 서울 보다는 지방을 중점적으로 공략해야 할 것이며, 둘째, 브랜드 이미지의 제고를 위해 더욱더 다양한 매체를 통해 홍보에 집중해야 할 것이다. 예를 들어, 인터넷 홍보는 과거에 사용되던 홍보의 도구,
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로는 10대와 20대 초반의 집단문화가 형성되는 주장소이다. 따라서 젊은층을 타깃으로 한 패스트푸드 전문점, 패밀리 레스토랑, 까페 등이 밀집되어 있다. 씨스페이스 대학로점 부근에 GS25 2개점, 세븐일레븐 2개점, 훼미리마트 2개점, 바이더웨
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패밀리 레스토랑 현황
가. FAMILY RESTAURANT의 정의, 현황, 분류
나. 외국과 우리나라의 FAMILY RESTAURANT 인식 차이
다. FAMILY RESTAURANT 의 포지셔닝 MAP
III. VIPS의 현황 및 마케팅 전략
가. VIPS의 현황
나. SWOT 분석
다.
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기대
인터넷 홍보
·사이트 구축을 통한 온라인 마케팅
·인터넷 베너광고 홍보
전단지
·상품의 상품성, 특징 설명
·소비자 구매효과 자극 및 투자분위기 확산
전문가 연계
·부동산 중개업소 및 전문기자 활용
Ⅰ.제안의 목적
Ⅱ.프
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Food Service & Restaurant Marketing, Van Nostrand Rein Hold : 102.
25. Susan Gilleran(1993), Kinds Dine Out, Canada : John Wiley & Sons, Inc.
26. 外食問題硏究會(1981), 『外食産業の現狀と展望』, 地球社.
27. 土井利雄(1990), 『外食』, 日本經濟新聞社 : 9.
28. 岩 道生(1996), 外食
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