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갈매기살
- 돼지의 횡경막과 간 사이에 있는 근육질의 힘살
- 기름기 없고 부드러우면서도 쫄깃
- 돼지 한 마리당 4Kg 정도만이 나옴
삼겹살에 질린 고객의 니즈를 충족시키기 위해 갈매기살 이라는 특수부위를 주메뉴로 삼음
가게 내
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restraint. It means that if Seorae do their best to keep their strengths: like cleanliness, development of new products, their success will be kept going. 1. 서래 기업소개
1) 서래 선정이유
2) 연혁
3) 서래 본사위치
4) 주고객층
5) 기타사항
2. 마케팅 전략
3. 결론
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갈매기살 음식점
부산 롯데 자이언츠 갈매기살 음식점에서 파는 음식은 저가가격전략을 선택한다. 최근 가격도 저렴하고 맛있다는 평을 들으면서 갈매기살 음식점의 선두주자를 달리고 있는 서래 음식점 역시 저가가격 전략을 활용하고 있
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