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서비스 전략 제안
5. 빕스의 새로운 서비스 전략 제안 1. 조사 배경과 목적
<1> 패밀리 레스토랑 업계의 동향
<2> 기업 소개
① VIPS 소개
(1) VIPS 분석
1) CJ Foodvill의 경영방침
2) About VIPS
3) VIPS의 특징
(Ⅰ) 구조적 요소
※ SWOT 분석 , 4P
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브랜드 마케팅 성공비결- 박정현, LG주간경제, 2005
CRM Hand Book - Jill Dyche, LG 경제연구원, 2003
한국석유공사 자료 - 2007 Ⅰ. 기업소개
Ⅱ. 시장환경분석
Ⅲ. 경쟁사분석
Ⅳ. SWOT.STP.4P분석
Ⅴ. 경영전략
Ⅵ. 성공요인분석
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서구화, 서구 음식 문화 도입, 고객의 욕구변화, 식당의 이미지 전환(먹는 장소에서 대화, 여가의 장소)
경제적 요인
국민소득증가, 대기업의 외식시장참여, 패밀리레스토랑의 성장, 시장환경의 세분화, 시장개방에 따른 수입자유화
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패밀리레스토랑 진출 및 급성장
- 호텔 수준의 전문레스토랑 등장 1. 외식업의 개요 ------------------------------------ 1p
2. 외식업의 분류 ------------------------------------ 2p
3. 외식업의 발전과정 ------------------------------ 3~4p
4. 외식업의 현황 --
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서비스 Grass Root Event
6.4. 고객을 위한 아웃백만의 편안한 서비스 Puppy Dog Service
7. OUTBACK STEAKHOUSE의 제품
7.1. 빨간색 간판을 사용
7.2. 차별화된 음식, 최고급 서비스
7.3. 고급스럽고 세련된 장소
8. OUTBACK STEAKHOUSE의 4P분석
8.1. Product(생
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서는 어린이 고객의 몸무게(몸무게 1kg당 5백원씩)를 재서 음식값을 받는 기발한 이벤트로 눈길을 끌기도 했다. 이는 고객들의 외식첫수가 줄어든 점을 감안 어린이들을 대상으로 영업전략을 펼침으로써 가족고객들의 내점을 늘려보자는 작전
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패밀리 레스토랑 시장상황이 성장기단계인지 성숙기단계인지 토론해보자.
2. 각 업체에서 실시하고 있는 마케팅 전략 중 무차별적인 가격할인정책이 과연 옳은 것 인지와 그 이유에 대해 생각해 보자.
◆ 참 고 문 헌 ◆
월간식당(2003년 1월호
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서비스를 통해 편리하고 다양하게 외식을 즐길 수 있도록 한다.
시간대별 달라지는 고객 욕구를 커버하기 위해 레스토랑에서 점심, 저녁 뿐 아니라 조식 시장을 겨냥하여 차별화된 아침 메뉴를 제공하면 시장을 확대할 수 있다. 또한 밤에는
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패밀리레스토랑의 모든 것 http://cafe.daum.net/familyrestaurant
한국경제 http://www.hankyung.com/
한국외식산업연구소 http://www.foodservice.co.kr/
한국외식산업학회 http://www.kfsa.org/ I. 서 론
1. 아웃팩스테이크 선정이유 및 동기
2. 아웃백스테이크 소
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패밀리레스토랑이 생겨나고 있으며 누가 먼저 고객심리에 적합한 외식업체로서 살아남을 것인가도 알 수 없게 되었다. 아웃백 역시 급변하는 시대적 흐름 속에서 우리 문화에 맞는 마케팅 구조와 체인사업으로 발전해 나가야 할 것이다. 고
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