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음식 만드는 방법을 정확히 알고 작성하였다.
기준
평가점수
10 (2가지 만족)
9 (1가지 만족)
8 (모두 불만족) Ⅰ. 이런 마음으로 시작하였습니다.
Ⅱ. 수업에 임하여
1. 단원명
2. 단원의 개관
3. 단원의 목표
4. 단원의 지도 계획 및 재구성
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실습목적
김치를 이용하여 김치전을 만들 수 있다.
준비물
(5인분)
① 재료 : 김치150g, 대파 10g, 달걀50g,
밀가루100g, 양파 20g, 소금, 식용유
② 조별준비물 : 김치그릇, 접시, 칼, 도마
③ 개인준비물 : 위생복장, 1회용 장갑
실습방법 및 순서
〔1
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서양음식 시간에 실습을 하면서 또 익히는 것이 큰 도움이 될 것 같다.
5. 참고문헌
- 양식 조리기능사 실기출제문제집, 음식나라 요리 전문 학원
- 김 운 주 교수님 handout 참고 1. 실습목적
2. 이론적 배경
3. 실습결과 및 고찰
4. 소감 및 평
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이해 인간과 복지, 2011
김현오, 이영순, 이현옥, 이현주, 김애정(2011)「영양교육 및 실습」경기: 광문각
김순옥, 김경신(2013). 개정판 가족관계학. 서울: 교문사. 1. 서론
2. 가족의 개념
3. 가족의 의미
4. 인터뷰를 통해 가족관련 정보 내
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이해 인간과 복지, 2011
김현오, 이영순, 이현옥, 이현주, 김애정(2011)「영양교육 및 실습」경기: 광문각
한남제, 『현대 가족과 사회』,교육과학사, 2013 1. 서론
2. 가족의 개념
3. 가족의 의미
4. 인터뷰를 통해 가족관련 정보 내용
5. 가
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