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피자 알볼로 역시 현재 230개 매장을 오픈한 상황
- 대중적인 아이템이라는 측면에서 성장성은 유효하다고 판단 됨
3. 국내 사업화 성공전략 및 성장가능성(수익성)
1. 기존 피자 전문점 고객의 효과적인 흡수 예상
- 현재 도미노 피자등 프랜차
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피자가 초기 외식 아이템으로 인기를 누렸던 것에서 벗어나 점차 '집에서 먹을 수 있는 것'으로의 인식전환이 빠르게 이루어짐으로써 Dining 형태의 매장을 가진 업체들은 울상을 짓고 있다. 피자헛 또한 패밀리 레스토랑 형태로 도미노와 같은
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피자, 미스터피자는 물론 중소 피자 업체들도 배달시장에 뛰어들고 있다. 피자헛_ 3600억 매출 중 배달이 1800억을 차지하고 도미노피자가 피자 배달시장 20% 이상 점유, 이어 미스터피자가 배달시장 후발주자, 맹추격중이다.
최근 2년 동안 매장
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피자헛은 한국 피자업계를 장악하고 강력한 브랜드로 성장한 이유는 뛰어난 제품 및 지속적인 신제품 개발 그리고 매장을 관리하기 위한 시스템, 그 시스템을 효과적으로 운영할 수 있는 고객에 대한 서비스 정신과 능력을 갖춘 직원이 있었
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피자헛의 고객 서비스 실천 사례(기사)
다음의 기사는 스포츠투데이 1999-10-15에 실린 기사 내용이다. 이 기사는 고객만족 프로그램이 효과가 있다는 사실을 말해주고 있다.
「 최근 강남에 있는 한 피자헛 매장에서는 돈을 지불하려는 고객과
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피자헛의 서비스에 대해 만족하는가?
▶ 만족한다(80%) 만족하지못한다(20%)
10. 인터넷 주문을 이용한적있는가?
▶ 있다(10%) 없다(90%)
11. 기징 청결상태가 좋지않은 매장은?
▶ 피자헛(5%) 도미노피자(95%)
12. 다시 가고싶지 않은 브랜드가 있다면?
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피자 하나만으로는 경쟁력을 확보하기 어렵다는 판단에 따라 새로운 활로 모색 차원에서 사업영역을 다각화한 것으로 풀이된다.
한국피자헛은 지난 2일 서울 종로구 혜화동 옛 피자헛 매장을 리뉴얼하고 한 차원 업그레이드된 레스토랑 \'피
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피자헛 Team Work 지 2002.3 ~ 4월호.
7. 현대 경제 연구원 [브랜드 경영] 21세기북스, 2000.
8. Phillip H. Kotler, Marketing Management: Analysis, Planning and Control, 8thed., Englewood Cliffs, LJ: Prentice-Hall, Inc., 1994.
인터넷 참고자료
1.
2. http://www.pizzahut.co.kr
3. http://agsearch.
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피자힐
피자
1996. 12
홀리데이인
서울
서울역
왕후
중식
철수(1997)
노원구 상계동
왕후
중식
철수(1998. 2)
서울 연건동
쟈르디노
부페
2003. 10
아미가
역삼동
아마도르
베이커리&카페
1991. 1
부산
파라다이스
부산 대청동
찰리스
양식
1995. 12
철수(2
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매장에 비해 상권 선점이 어려움
→ 블로그를 통한 마케팅 전략을 펼쳐 인지도를 높여야 함
시사점
느낀 점
. 봉대박의 성공에서 창업 성공의 핵심은 기발한 아이디어라는 것을 알 수 있다. 적은 자본으로도 기발한 아이디어가 있다면 크게
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